巴戟天又名巴戟、兔兒腸、雞眼藤、黑藤鉆、雞腸風,為茜草科巴戟天屬多年生攀援木質藤本植物,以肉質根入藥,是我國著名的四大南藥之一,分布于廣東、福建、廣西、海南等地,其中廣東德慶公認為巴戟天的道地產(chǎn)地?,F(xiàn)代化學研究表明,巴戟天含有糖類、蒽醌類、環(huán)烯醚萜類、黃酮類、氨基酸及微量元素等化學成分。巴戟天中含糖量較高,包括單糖、寡糖和多糖,是其發(fā)揮藥效的重要物質基礎。
巴戟天寡糖
寡糖常為2~10個單糖通過糖苷鍵連接而成的低聚糖,也稱菊淀粉型低聚糖,研究表明,巴戟天寡糖具有抗應激、抗抑郁、促進精子生成、清除活性氧、抗心肌缺血再灌注等作用。其中蔗果三糖、耐斯糖、1F-果糖基耐斯糖、蔗果五糖等低聚寡糖可以作為巴戟天藥材質量控制的依據(jù)。
1、抗抑郁
有學者應用慢性不可預見應激法,建立雄性SD 大鼠抑郁模型,以巴戟天寡糖和氟西汀作對照品,通過糖水偏愛測試和強迫游泳實驗觀察大鼠行為變化,發(fā)現(xiàn)巴戟天寡糖能增強大鼠對糖水的偏愛,并顯著減少大鼠強迫游泳不動時間,表明巴戟天寡糖具有抗抑郁作用。同時,用蛋白免疫印跡法檢測后,發(fā)現(xiàn)巴戟天寡糖高劑量組能顯著增加模型大鼠海馬區(qū)BDNF、Synapsin1 的表達,其作用機制可能是調節(jié)腦源性神經(jīng)營養(yǎng)因子通路及突觸可塑性。此外,使用連續(xù)單一應激組( SPS)模型進行評估,結果顯示巴戟天菊糖型寡糖可逆轉SPS 處理大鼠的行為缺陷,減少情境恐懼范式中凍結時間,同時又不影響其開放領域正?;顒樱溥€能增加前額葉皮質、海馬及杏仁核中別孕烷醇酮含量,表明巴戟天菊糖型寡糖的抗創(chuàng)傷后應激障礙(PTSD)與別孕烯醇酮合成有關。
2、改善生殖功能
采用以環(huán)磷酰胺(CTX) 損傷引起雄性小鼠精子減少的模型,以甲睪酮組為陽性 藥組,巴戟天水提液組、巴戟天80%乙醇提取液組及巴戟天寡糖結晶組分別為給藥對照組進行實驗,給藥完畢后檢測精子數(shù)、精子活動率及精子畸形率,三種給藥組與模型組相比,精子數(shù)及活動率均升高,其強弱順序為巴戟天結晶、巴戟天80% 乙醇提取液、巴戟天水提液,表明巴戟天寡糖可能為促進精子生成的基礎物質。采用"勞倦過度,房事不節(jié)"方法建立陽虛小鼠模型,給藥6 周后,發(fā)現(xiàn)高劑量治療后FSH、LH、T、GnRH 均明顯升高,推測巴戟天寡糖可能是通過調節(jié)垂體-下丘腦-性腺軸而改善生殖功能。
3、抗炎
以大鼠子宮缺血再灌注損傷為炎癥模型,巴戟天寡糖液給藥,以酶聯(lián)免疫吸附測定法檢測。結果顯示,3組梯度給藥組TNF-α、IL-1β、IL-6、IL-8 水平均降低,表明巴戟天寡糖能夠減輕子宮缺血再灌注損傷后的炎癥反應,可保護子宮,減少其缺血再灌注的損傷。
4、促進血管生成
采用雞胚絨毛尿囊膜(CAM) 模型及大鼠急性心肌梗死(AMI) 模型,麝香保心丸為陽 性 藥的實驗中發(fā)現(xiàn),巴戟天寡糖含藥血清組和堿性成纖維細胞生長因字(bFGF) 組中小血管以載體為中心呈輻射狀生長顯著,且與AMI 模型組相比,巴戟天寡糖中、大劑量組能顯著增加微血管密度(MVD)及血管內(nèi)皮生長因子(VEGF)、bFGF 光密度值,但作用弱于麝香保心丸組。表明巴戟天寡糖不僅可以促進CAM 的血管生成,還可促進AMI 后大鼠缺血心肌的血管生成,改善缺血心肌局部的側支循環(huán),其機制與調節(jié)AMI 后缺血心肌VEGF、bFGF 蛋白的表達有關。
巴戟天多糖
多糖作為巴戟天的主要活性成分之一,在抗氧化、抗疲勞、免疫調節(jié)、抗骨質疏松等多方面表現(xiàn)出明顯的生物活性,具有良好的開發(fā)前景
1、抗氧化
巴戟天多糖具有清除自由基的能力,有一定的抗氧化活性。巴戟天多糖對羥基自由基和H2O2 的清除能力的半抑制濃度(IC50)分別為1.40、2.81 mg·mL-1,有較好的抗氧化活性。相同濃度下巴戟天多糖的抗氧化能力與維生素C(VC)相當或略低于VC。動物試驗發(fā)現(xiàn),給去卵巢大鼠巴戟天多糖后,可顯著降低血清中丙二醛含量,提高紅細胞超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶、過氧化氫酶和總抗氧化能力活性,有較好的抗氧化作用。
2、抗骨質疏松
研究表明,巴戟天多糖能增加Ⅰ型膠原蛋白和骨鈣素分泌量,提高堿性磷酸酶活性,促進成骨細胞轉化生長因子β1 mRNA、核心結合因子α1(Cbfα1)mRNA 的表達,下調成骨細胞DKK-1 蛋白的表達,上調骨保護素(OPG)mRNA 及蛋白表達,下調核因子κB 受體活化因子(RANKL)mRNA 及蛋白表達,從而影響骨代謝。巴戟天均一多糖MOW90-1、MOP70-2 可上調成骨相關因子Runt 相關轉錄因子2、骨鈣素、骨橋蛋白和骨保護素的表達,促進成骨細胞的增殖、分化和礦化。巴戟天多糖可顯著上調抑制凋亡基因Bcl-2 表達和下調促進凋亡基因Bax 表達,抑制全反式維甲酸誘導的成骨細胞凋亡。巴戟天多糖能夠促進大鼠骨髓間質干細胞的增殖、提高堿性磷酸酶活性、增加其礦化結節(jié)數(shù)目,上調Cbfɑ-1 mRNA 表達,表明巴戟天多糖能促進骨髓間質干細胞及向成骨細胞分化。此外,巴戟天多糖能夠提高切除卵巢后骨質疏松大鼠骨密度、骨礦物質、1,25-二羥基維生素D 及骨鈣素的含量,提高血清微量元素水平,降低血清細胞因子IL-6、TNF-α 表達,提高機體血清5-羥色胺與血管內(nèi)皮生長因子水平,上調OPG mRNA 表達,下調RANKL mRNA 表達,使RANKL/OPG 值下降,改善雌激素缺乏引起的骨質疏松。
3、免疫調節(jié)
巴戟天多糖能增強免疫器官和免疫細胞的功能,對免疫功能有調節(jié)作用,與環(huán)磷酰胺誘導的免疫功能低下組相比,巴戟天粗多糖和柱層析純化的MOPI-3 能提高小鼠的免疫器官指數(shù)、巨噬細胞吞噬率和外周血淋巴細胞轉化率,能明顯提高小鼠的免疫活性。巴戟天多糖能促進Beagle 犬肝星狀細胞片細胞中的單核細胞趨化蛋白-1、白介素(IL)-8 的蛋白表達,調節(jié)免疫功能。
4、調控生精功能
巴戟天有補腎陽的功效,其中巴戟天多糖能夠促進生精、修復生精障礙。將精索靜脈曲張大鼠給予巴戟天粗多糖后,能增加大鼠精子數(shù)量,改善生精上皮結構,刺激下丘腦中的促性腺激素釋放激素的合成和釋放,刺激卵泡刺激素分泌,進而修復大鼠睪丸生精的能力。
5、抗疲勞
運動是通過糖酵解進行供能,糖酵解產(chǎn)生血乳酸、蛋白質及氨基酸代謝產(chǎn)生尿素,因此力竭時間、血清尿素氮和乳酸等可以反映疲勞程度。巴戟天多糖能顯著延長小鼠負重游泳時間,降低血清尿素氮和乳酸水平,升高肝糖原含量,具有良好的抗疲勞作用。
巴戟天寡糖和多糖在神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)及心血管系統(tǒng)均有貢獻,在藥品和功能性食品領域具有廣闊的應用前景,但巴戟天寡糖和多糖的提取率較低,分離純化難度大限制了其進一步發(fā)展。因此,需要提高巴戟天寡糖和多糖的提取率,加強巴戟天寡糖和多糖的分離純化、構效關系的研究,為巴戟天寡糖和多糖在功能性食品和藥品的產(chǎn)品開發(fā)中提供指導。
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作者簡介:小泥沙,食品科技工作者,現(xiàn)就職于國內(nèi)某大型藥物研發(fā)公司,從事營養(yǎng)食品及功能性食品的開發(fā)與研究。
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