丙酸鈣是不是具備防腐作用

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來源：CPHI制藥在線

2022-11-24

丙酸鈣本身屬于一種是可以被人畜可吸收的物質，因此在很多行業(yè)中也會應用丙酸鈣，只要是合理的應用對于人體并不會造成任何的毒性和副作用，因此食品中加入了丙酸鈣也屬于正常情況。那么丙酸鈣是不是具備防腐作用？

丙酸鈣本身屬于一種是可以被人畜可吸收的物質，因此在很多行業(yè)中也會應用丙酸鈣，只要是合理的應用對于人體并不會造成任何的毒性和副作用，因此食品中加入了丙酸鈣也屬于正常情況。那么丙酸鈣是不是具備防腐作用？

丙酸鈣是不是具備防腐作用

丙酸鈣的確具備防腐作用，日常我們大家用的牙膏、化妝品內都會添加符合標準量的丙酸鈣，其主要作用就是防腐，而且丙酸鈣也會作為食品添加劑添加到面包或者是糕點中，同樣具備防腐作用。丙酸鈣除了具備防腐作用，同時還可當做防霉劑而存在，牲畜吃的飼料內就會添加丙酸鈣，對于延長飼料的保質期有很大的幫助。對于霉菌以及革蘭陰性性也有非常好的抵御作用。一般丙酸鈣作為添加劑所用到的量都是合規(guī)的，只要是不存在過量的情況，一般對人體無影響，大家可以放心的去選擇和使用。當然如果是實驗室內去接觸丙酸鈣時，一定要做好個人防護，佩戴好專用的護目鏡、手套以及防護服，盡可能減少丙酸鈣與皮膚、眼睛以及呼吸系統(tǒng)的接觸。

上述內容便是對于丙酸鈣是不是具備防腐作用的介紹。丙酸鈣一定要完全存放在干燥以及陰涼的環(huán)境中，不可以儲存在潮濕、暴曬、高溫的環(huán)境中，同時還要避免與其他化學物質混合存放。如果使用到了膨松劑，此時則不建議繼續(xù)應用丙酸鈣，否則可能會影響到二氧化碳的能力。