三氯蔗糖在食品行業(yè)上可以使用嗎

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來源：CPHI制藥在線

2022-09-01

三氯蔗糖這種產(chǎn)品從外表上來看是一種白色粉末狀物質(zhì)，而且是一種蔗糖素，與普通的蔗糖還是有一不同的，我們在使用的時候也得按照正確的方法去使用，在食品的加工行業(yè)上也可以放心去使用。具體的三氯蔗糖在食品行業(yè)都有什么樣的作用和功效？

三氯蔗糖在食品行業(yè)上可以使用嗎

三氯蔗糖這種產(chǎn)品的熔點是115到118攝氏度，產(chǎn)品的沸點是104到107攝氏度，產(chǎn)品的甜度是正常蔗糖的600倍，而且這種產(chǎn)品的甜品是非常純正的，并沒有任何的苦味，而且沒有熱量，不用擔(dān)心會給牙齒帶來影響，即使在減肥經(jīng)驗可以考慮去吃。產(chǎn)品的穩(wěn)定性能非常的不錯，特別是在水溶液當(dāng)中是非常穩(wěn)定的。在食品加工行業(yè)上，可以當(dāng)做一種高甜度的甜味劑產(chǎn)品去使用，在加工飲料或者加工食品，甚至是加工醫(yī)藥產(chǎn)品的時候都可以考慮去使用，當(dāng)然在很多的化妝品領(lǐng)域也可以考慮去使用。

現(xiàn)在我們對三氯蔗糖在食品加工行業(yè)上可以考慮使用嗎？有了更好的了解，這種產(chǎn)品的甜度非常的高，而且非常的好，儲存時間比較長，可以放心的去選擇，安全性也是非常突出的，再加工飲料或者是加冰淇淋以及烘焙食品，或者是咖啡、乳制品以及甜點的時候都可以放心去使用。此外患肥胖癥的人群，或者心腦血管疾病的人群以及糖尿病的患者也是可以考慮去選擇的。

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