甜菜紅可以當作食品添加劑去使用

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來源：CPhI制藥在線

2022-07-22

甜菜紅的顏色是比較獨特的，從外表上來看是紅色或者接近于紫紅色的一種粉末狀物質(zhì)，冰冰明顯的臭味，在水溶液當中呈現(xiàn)紅色或者是紫紅色，在使用的時候可以使用的行業(yè)是比較多的，比如在食品的加工行業(yè)上，具體的甜菜紅是一種什么產(chǎn)品？甜菜紅可以當作食品添加劑去使用嗎？

甜菜紅可以當作食品添加劑去使用

甜菜紅這種產(chǎn)品的色澤是非常鮮艷的，而且著色非常的均勻，并沒有明顯的異味，著色功能非常的突出，可以當作食品添加劑產(chǎn)品去使用，主要是以紅甜菜作為原材料制作而成的一種天然色素，安全性能非常的高，在遇到水或水溶液的時候都會出現(xiàn)溶解等情況。產(chǎn)品的沸點是983.5，當然會有一個浮動范圍，上下浮動大概是在75攝氏度左右。正確去使用這款產(chǎn)品對于制作很多的食品都有著非常不錯的效果，比如在冷飲、乳制品或水果制品當中都可以去加入。另外，其他的一些不需要加熱的食品也可以當作食品的著色劑產(chǎn)品去使用，當然在制作飲料的時候，一般情況下不建議過多的去使用。

現(xiàn)在我們對于甜菜紅是一種甜食品的添加劑嗎，有了更好的了解，在使用產(chǎn)品的時候一定要注意按照相關(guān)的規(guī)定使用，加工不同的食品需要注意的最大使用量或最大的殘留用量可能都會有所不同。在購買的時候，目前比較常見的選擇，25克包裝規(guī)格的產(chǎn)品的價格大概是320元左右。

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