L-天門冬氨酸鈉可以當(dāng)食品添加劑使用嗎

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來源：CPhI制藥在線

2021-04-27

?L-天門冬氨酸鈉這種成分是一種氨基酸鈉鹽，在食品行業(yè)的應(yīng)用是比較廣泛的，而且還可以代替味精去使用，當(dāng)然也可以在醫(yī)藥行業(yè)去使用。

L-天門冬氨酸鈉這種成分是一種氨基酸鈉鹽，在食品行業(yè)的應(yīng)用是比較廣泛的，而且還可以代替味精去使用，當(dāng)然也可以在醫(yī)藥行業(yè)去使用，在醫(yī)藥行業(yè)上去使用的話，都是當(dāng)做藥的中間體去使用，具體的L-天門冬氨酸鈉是一種什么成分？L-天門冬氨酸鈉可以當(dāng)作食品的添加劑使用嗎？下面我來簡單介紹一下。

L-天門冬氨酸鈉可以當(dāng)食品添加劑使用嗎

L-天門冬氨酸鈉這種成分的使用范圍是比較廣泛的，可以廣泛的應(yīng)用在食品行業(yè)，可以當(dāng)做保鮮劑去使用，也可以當(dāng)做防腐劑去使用，甚至還可以代替味精去使用，所以是可以考慮當(dāng)作食品的添加劑去使用的，另外，還可以和很多的天然調(diào)味品，一起去搭配使用，也可以當(dāng)作一種風(fēng)味的改良劑，應(yīng)用在咖喱或者魚類的罐頭以及面包，飲料或者是餅干以及其他的一些腌制產(chǎn)品當(dāng)中，而且在加入L-天門冬氨酸鈉之后產(chǎn)品的口感是非常獨(dú)特的，另外還可以搭配聚磷酸鹽一起去使用。

現(xiàn)在我們對于L-天門冬氨酸鈉可以當(dāng)作食品的添加劑去使用嗎？有了更好的了解，在不同的產(chǎn)品當(dāng)中去加入L-天門冬氨酸鈉這種成分，可以發(fā)揮出來的效果也會有所不同，也可以當(dāng)做一種營養(yǎng)的強(qiáng)化劑去使用，另外還可以在醫(yī)藥行業(yè)或者工業(yè)上去使用，在醫(yī)藥行業(yè)上可以當(dāng)做心臟病類的藥物或者是疲勞消除劑以及氨基酸輸液的主要原材料去使用。

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