雙乙酸鈉在食品加工行業(yè)允許用量是多少

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來源：CPhI制藥在線

2020-05-19

雙乙酸鈉這種物質(zhì)不僅可以用在醫(yī)藥行業(yè)或者是化工行業(yè)，而且在食品的加工行業(yè)也是可以考慮去使用的，當(dāng)然我們需要注意的一點(diǎn)就是，如果是用在食品加工行業(yè)，不同的加工物質(zhì)或者不同的加工食品，可以允許的最大用量或者是殘留量都是不同的，我們要按照相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)去使用。

雙乙酸鈉這種物質(zhì)不僅可以用在醫(yī)藥行業(yè)或者是化工行業(yè)，而且在食品的加工行業(yè)也是可以考慮去使用的，當(dāng)然我們需要注意的一點(diǎn)就是，如果是用在食品加工行業(yè)，不同的加工物質(zhì)或者不同的加工食品，可以允許的最大用量或者是殘留量都是不同的，我們要按照相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)去使用。具體的雙乙酸鈉在食品加工行業(yè)的最大允許用量是多少？

雙乙酸鈉在食品加工行業(yè)允許用量是多少

雙乙酸鈉這種物質(zhì)從外表上來看是一種白色的晶體粉末狀物質(zhì)，有一定的可燃性，所以在存儲(chǔ)的時(shí)候，對(duì)于存儲(chǔ)的環(huán)境一定要重視起來。一般情況下，在食品行業(yè)或者個(gè)股以及飼料的加工制作等方面是比較常見的，可以當(dāng)作防霉劑或者防腐劑保鮮劑去使用。而且在很多的調(diào)味品或者是肉食品，甚至是果品飲料當(dāng)中都會(huì)有出現(xiàn)，當(dāng)然在加工不同的食品的時(shí)候，最大的允許殘留量或者使用量也是不同的，比油炸薯片或者夾的油炸小食品當(dāng)中可以當(dāng)作防腐劑去使用，最大的允許殘留量是每千克使用1.0克，如果是在很多的調(diào)味品或者復(fù)合調(diào)味料當(dāng)中去放入的話當(dāng)作防腐劑使用。一般情況下，每1000克當(dāng)中最大的允許用量是2.5克。

現(xiàn)在我們對(duì)于雙乙酸鈉在食品加工行業(yè)的最大允許用量有了更好的了解，甚至在很多的大米當(dāng)中，也可以去放入當(dāng)作防腐劑去使用，當(dāng)然每千克最大的允許用量是0.2克，最大的殘留量要小于30毫克，甚至在很多的豆干類的產(chǎn)品當(dāng)中，也可以去放入不同的加工行業(yè)或者不同的產(chǎn)品，允許用量都不一樣。

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