淺談磷酸氫鈣在食品、醫(yī)藥領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用

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來源：CPhI制藥在線

2020-05-09

講到磷酸氫鈣，可能很多朋友不曉得。它是通過石灰乳和磷酸發(fā)生反應(yīng)，然后沉淀物通過過濾、干燥、粉碎而得。它為干燥、松散的粉末狀結(jié)晶，產(chǎn)品呈現(xiàn)中性，吸濕性比較小，而且比較容易存儲和運(yùn)輸，使用起來也很方便。

講到磷酸氫鈣，可能很多朋友不曉得。它是通過石灰乳和磷酸發(fā)生反應(yīng)，然后沉淀物通過過濾、干燥、粉碎而得。它為干燥、松散的粉末狀結(jié)晶，產(chǎn)品呈現(xiàn)中性，吸濕性比較小，而且比較容易存儲和運(yùn)輸，使用起來也很方便。而用濕法磷酸制得的產(chǎn)品雜質(zhì)比較多，肥料級別呈黃色、灰白色，飼料級別的呈現(xiàn)灰白色和白色，下面就來具體介紹一下。

淺談磷酸氫鈣在食品、醫(yī)藥領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用

比較純凈的磷酸氫鈣，是很重要的飼料添加劑，可以提供鈣和磷，通過飼料之中保持磷鈣比例比較高，由于生產(chǎn)成本比較高，限制了這個(gè)產(chǎn)品在肥料上的應(yīng)用和推廣。至于肥料級的磷酸氫鈣，用比較廉價(jià)的方法，用鹽酸處理磷礦加工取得，這個(gè)比較經(jīng)濟(jì)可行。此外，這個(gè)產(chǎn)品可以作為強(qiáng)化劑和膨松劑，用在嬰幼兒配方食品、餅干之中。也可以作為品質(zhì)的改良劑，用在發(fā)酵面制品上面。然后按照生產(chǎn)需要適當(dāng)使用。如果作為食品飼料添加劑，還可以補(bǔ)充禽畜飼料之中的鈣和磷元素。如果用于家禽的輔助飼料，則可以幫助飼料消化，這樣家禽的體重會增加、產(chǎn)肉量和產(chǎn)乳量也會增加，還能治療動物的軟骨病和佝僂病、貧血等等。

就算是食品之中的磷酸氫鈣，對于身體都沒有什么害處，因而可以用在食品輔助料上面，味道更加可口，可以補(bǔ)充磷和鈣，沒有什么副作用，也不會影響寶寶發(fā)育，大家盡管放心使用。

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