食品干燥劑與普通干燥劑是有一定區(qū)別的，食品干燥劑是指能除去潮濕物質中水分的物質如硫酸鈣和氯化鈣等，通過與水結合生成水合物進行干燥；物理干燥劑，如硅膠與活性氧化鋁等，通過物理吸附水進行干燥。濕氣的管控是與產品的良率是息息相關的，以食品而言，在適當的溫度和濕度下，食物中的細菌和霉菌便會以驚人的速度繁殖，使食物腐壞，造成受潮及色變。電子產品也會因濕度過高造成金屬氧化，產生不良。食品干燥劑的使用便是為了要避免多余的水分造成不良品的發(fā)生。
普通干燥劑是指能除去潮濕物質中水分的物質，常分為兩類：化學干燥劑，如硫酸鈣和氯化鈣等，通過與水結合生成水合物進行干燥；物理干燥劑，如硅膠與活性氧化鋁等，通過物理吸附水進行干燥。
濕氣的管控是與產品的良率是息息相關的。以食品而言，在適當的溫度和濕度下，食物中的細菌和霉菌便會以驚人的速度繁殖，使食物腐壞，造成受潮及色變。電子產品也會因濕度過高造成金屬氧化，產生不良品。干燥劑的使用，便是為了要避免多余的水分造成不良品的發(fā)生。
普通干燥劑適用于防止儀器，儀表，電器設備，藥品，食品，紡織品及其他各種包裝物品受潮，在海運途中干燥劑也有廣泛的應用，因為貨物在運輸過程中常因溫度大而受潮變質，用干燥劑可有效的去濕防潮，使貨物的質量得到保障。
普通干燥劑的具體性能如下：
1、干燥劑用于瓶裝藥品、食品的防潮。保證內容物品的干燥，防止各種雜霉菌的生長。
2、干燥劑可作為一般包裝干燥劑使用，用于防潮。
3、干燥劑可方便地置于各類物品（如儀器儀表、電子產品、皮革、鞋、服裝、食品、藥品和家用電器等）包裝內，以防止物品受潮霉變或銹蝕。
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