英國研究人員在新一期《自然·通訊》雜志上發(fā)表論文說，他們發(fā)現(xiàn)了與攝入鈉和鉀數(shù)量有關(guān)的基因位點。鈉是食鹽的主要成分，相關(guān)發(fā)現(xiàn)有助于深入理解吃鹽量與心血管疾病等風險之間的關(guān)系。
研究團隊分析了近50萬人的相關(guān)數(shù)據(jù)，通過尿液中鈉和鉀的含量推斷他們?nèi)粘ｏ嬍持羞@兩種元素的攝入量，并與他們的基因組數(shù)據(jù)進行對照。研究人員找到了59個基因位點，它們要么與鈉或者鉀的攝入量相關(guān)，要么與兩者都相關(guān)。研究顯示，一些吃鹽量較多的人在這些基因位點上容易出現(xiàn)變異，而這些變異又與肥胖、血脂水平、高血壓、心血管疾病等風險有關(guān)。
論文作者之一、英國帝國理工學院阿巴斯·德甘教授說，這項發(fā)現(xiàn)能夠更多了解鈉攝入量與高血壓、心血管疾病間的關(guān)聯(lián)，進一步證實“減少吃鹽量降低心血管疾病風險”這類說法。
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