研究發(fā)現(xiàn)體能消耗的極限值平均約每天4000千卡

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來源：醫(yī)學新視點

2019-07-10

在長時間持續(xù)的運動中，人體最大的持續(xù)能量消耗大約等于2.5倍的靜息代謝率。越來越多的人喜歡在結束一天的學習工作之后去一趟健身房或者來一段夜跑。與沒有運動習慣的人群相比，堅持運動的人往往體能和耐力有顯著提高；而長跑等耐力項目運動員的體力更是讓常人望塵莫及。

在長時間持續(xù)的運動中，人體的持續(xù)能量消耗大約等于2.5倍的靜息代謝率。

越來越多的人喜歡在結束一天的學習工作之后去一趟健身房或者來一段夜跑。與沒有運動習慣的人群相比，堅持運動的人往往體能和耐力有顯著提高；而長跑等耐力項目運動員的體力更是讓常人望塵莫及。

長期鍛煉真的能讓人的體能和耐力無限增長嗎？Science Advances期刊近期發(fā)表的一篇研究提出了新的證據(jù)。

這項研究指出，人體耐力確有其極限，在長時間（數(shù)日、周、甚至月）持續(xù)的運動中，人體的持續(xù)能量消耗大約等于2.5倍的靜息代謝率，平均約每天4000千卡。（靜息代謝率指維持保持體溫和呼吸等基本生理需求時，身體所消耗的熱量。）

更“神奇”的是，根據(jù)目前的研究結果，這個持續(xù)能量消耗的極限值似乎與是否堅持運動無關，人人平等，即便是專業(yè)的馬拉松選手也無法突破這個極限。

為了觀察人體耐力的極限情況，研究團隊將目標放在了世界上最極限的耐力運動之一：橫跨美國長跑接力賽上。這項賽事持續(xù)數(shù)月，運動員將沿著3000英里的賽道（約4828公里）從加利福尼亞一路接力跑到美國首都華盛頓哥倫比亞特區(qū)。通過測量運動員比賽開始和結束的尿液樣本，研究團隊發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過5個月持續(xù)的長跑賽程，運動員的能量消耗已經(jīng)顯著低于比賽初期：如果按所跑過路程計算理論能量消耗，實際測量的能量消耗值已經(jīng)每天平均偏低600千卡。

不僅如此，研究團隊在比較其他已經(jīng)發(fā)表的研究數(shù)據(jù)時發(fā)現(xiàn)，在馬拉松、游泳、極地徒步、環(huán)法自行車大賽，以及早年的橫跨美國長跑接力賽這些運動項目中，賽事時間越長，運動員消耗能量的速度就越低。

在持續(xù)時間較短的活動，如單次馬拉松中，人體持續(xù)消耗能量的平均水平能達到靜息代謝率的15.6倍；環(huán)法自行車大賽的23天賽程中，參賽者的能量消耗約等于其靜息代謝率的4.9倍；而橫跨南極的95天極地徒步，徒步者的能量消耗約等于其靜息代謝率的3.5倍。

而隨著持續(xù)時間的延長，人體長期運動的能量消耗水平將越來越趨近于2.5倍靜息代謝率的極限水平。

除了各種長時間運動，研究團隊還將研究范圍擴展到常人“長期負重”的另一種形式：孕期。研究發(fā)現(xiàn)，懷孕女性的持續(xù)能量消耗約為其靜息代謝率的2.2倍，略低于運動員參加長跑的數(shù)字（2.5）。

這一發(fā)現(xiàn)也佐證了研究結論：人類長期能量消耗水平確有其極限，無論是鐵人三項運動員還是懷胎十月的孕婦，這一極限幾乎是相同的。

究其原因，研究者發(fā)現(xiàn)，消化系統(tǒng)每天能消化食物和吸收卡路里的量似乎是耗能極限的決定因素之一。在維持長期運動的情況下，人體除了能夠智能“降檔”，調低每日能量消耗；更會由于“入不敷出”，而開始分解自身組織和細胞以維持水平的供能。在到達極限水平之后，人體雖然不會立刻崩潰，但這種燃燒自身組織和細胞供能的方式顯然不可能永遠持續(xù)下去。

截至發(fā)稿時為止，研究團隊還沒有發(fā)現(xiàn)有人能突破2.5倍靜息代謝率的極限值。但論文共同撰稿人，杜克大學進化人類學助理教授Herman Pontzer指出，“科學就是在不斷證偽中演進。也許有一天能有打破這一耐力天花板的人出現(xiàn)，向我們展現(xiàn)尚未發(fā)現(xiàn)的理論。”

參考資料

[1] Caitlin Thurber et al. (2019). Extreme events reveal an alimentary limit on sustained maximal human energy expenditure Science Advances. 05 Jun 2019: Vol. 5, no. 6, eaaw0341 doi: 10.1126/sciadv.aaw0341

[2] Scientists Just Found the Limits to Human Endurance Retrieved June 21, 2019, from https://www.livescience.com/65663-limit-human-endurance.html

[3] Is there a limit to human endurance? Science says yes Retrieved June 21, 2019, from https://www.sciencedaily.com/releases/2019/06/190605142613.htm

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