沃倫·巴菲特先生是全球著名的投資商,被人稱為“股神”。近年來,國外媒體經(jīng)常報道他的飲食,比如每天喝5罐可樂,每周吃3次麥當勞雞塊。最近,中文媒體也開始介紹這位老先生的“‘養(yǎng)生經(jīng)’”。
這個消息在網(wǎng)上引起了熱議。
有網(wǎng)友調(diào)侃稱:“你與巴菲特的距離只差每天5瓶肥宅快樂水。”也有網(wǎng)友自嘲:“每周3次麥當勞雞塊,每天5罐可樂,最后變成了又窮又胖的人。”
也有網(wǎng)友表示懷疑:“他持有可口可樂的股票……感覺像打廣告。”“他28的時候可沒有這么干呦。”
看來這屆網(wǎng)友的健康科學素養(yǎng)還是不錯的。每個人的身體情況不同,甚至同一個人都可能既有健康的生活習慣,也有不健康的生活習慣,如果只拿不健康生活方式的極端情況出來說事,顯然是片面的。
事實上,現(xiàn)在已經(jīng)有確鑿證據(jù)證明含糖飲料會導致體重增加、患肥胖癥和患糖尿病的風險上升。研究人員對88項研究進行系統(tǒng)評價與薈萃分析后發(fā)現(xiàn),喝含糖碳酸飲料會讓人攝入更多熱量并且發(fā)胖。根據(jù)一項薈萃分析,兒童和青少年每天每多喝約350毫升的含糖飲料,體重指數(shù)(BMI)就會增加0.08。另一項薈萃分析表明,有喝含糖飲料習慣的成年人患2型糖尿病的幾率比平時很少喝含糖飲料的人要高26%。大量證據(jù)還表明多喝含糖飲料還會提高患心臟病的風險。
含糖飲料和糕點一樣都是會快速消化的碳水化合物。而研究表明,固體形式的碳水化合物還能帶來飽腹感,液體形式的碳水化合物則不會,所以即使從含糖飲料中已經(jīng)攝取了很多熱量,我們也不會因此而少吃。
針對兒童和成人的研究表明,少喝含糖飲料,體重便會下降。
含糖飲料還會升高死亡風險。美國哈佛大學今年3月發(fā)表的一項研究對10多萬人隨訪了近30年。數(shù)據(jù)顯示,含糖飲料攝入過多,過早死亡的風險增加,即便換為人造甜味劑飲料,也就是常見的“零熱量”或“低卡路里”的代糖飲料,也不能完全降低風險。
含糖飲料還可能影響腎 臟健康。2018年12月發(fā)表的一項研究發(fā)現(xiàn),在腎功能正常的人群中,經(jīng)常喝含糖飲料的人更容易得慢性腎病(CKD)。
當然,我們生活中要想一點糖都不吃也不現(xiàn)實,那么每天最多吃多少糖呢?
《中國居民膳食指南(2016版)》建議,建議每天攝入添加糖提供的能量不超過總能量10%,不要超過總能量的5%;每天攝入添加糖不超過50克,控制在25克以下。(添加糖是指包括由生產(chǎn)商、廚師或消費者在食品中添加的單糖和雙糖,以及天然存在于蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖分。)
所謂“好鋼用在刀刃上”,我們?nèi)绻幌霐z入過多熱量,那么就要把熱量的“額度”用在必需的營養(yǎng)素上,來滿足營養(yǎng)需求。只有必需的營養(yǎng)素夠了,還有剩下的熱量“額度”沒用完,才可以分給那些營養(yǎng)價值很低甚至沒有的“額外食物”,比如糖。
為了健康,大家要適當控制對甜食的喜好,并且應該讓更多人知道這一點。
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