Nature子刊：減肥健身脂肪功不可沒(méi)？

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作者：蘇煜靜來(lái)源：生物探索

2019-02-13

春節(jié)胖三斤的你看看自己肚子上的肉是不是立誓要減肥？都知道運(yùn)動(dòng)減肥能夠塑造優(yōu)美形體，且有利于身體健康。但是這背后的原因是什么，你知道嗎？喬斯林糖尿病中心的研究人員正在努力回答這個(gè)問(wèn)題。

眾所周知，運(yùn)動(dòng)可以提高健康水平，但是運(yùn)動(dòng)是如何讓你在分子水平上保持健康，你又知道多少呢？

近日，喬斯林糖尿病中心的研究人員在Nature Metabolism 雜志上發(fā)表了相關(guān)研究文章。在對(duì)人類(lèi)與小鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)后，他們發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練能夠引起脂肪的劇烈變化，經(jīng)過(guò)“訓(xùn)練”的脂肪向血液中釋放有利于健康的因子。

脂肪細(xì)胞分泌一種叫做脂肪因子的蛋白質(zhì)，許多脂肪因子隨著肥胖而增加，對(duì)新陳代謝和健康產(chǎn)生有害影響。

論文合著者、喬斯林綜合生理學(xué)與代謝研究部主任Laurie J.Goodyear博士說(shuō)：“與許多脂肪因子的負(fù)面影響相反，我們的研究發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)化生長(zhǎng)因子β2（TGFβ2）是脂肪組織（脂肪）釋放的脂肪因子，以改善葡萄糖耐量。” 運(yùn)動(dòng)刺激釋放的TGF-β2不僅可以改善葡萄糖耐量，還可以TGFβ2治療的肥胖小鼠降低血脂水平并改善新陳代謝的許多其他方面。

早在兩年前，這個(gè)國(guó)際研究小組就證明了脂肪組織可以對(duì)運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生有益的代謝，不過(guò)之前的研究只將目光關(guān)注于運(yùn)動(dòng)給肌肉帶來(lái)的積極影響。如今，研究人員基于脂肪因子會(huì)將有益的蛋白質(zhì)釋放到血液中的假設(shè)進(jìn)行了一系列分子實(shí)驗(yàn)。

研究人員對(duì)男性和小鼠運(yùn)動(dòng)中脂肪因子水平進(jìn)行的研究。他們分析發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)過(guò)程中釋放的乳酸是不可或缺的關(guān)鍵。乳酸在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中被肌肉釋放，然后進(jìn)入脂肪，在那里它會(huì)觸發(fā)TGFβ2的釋放。TGFβ2這一種脂肪因子的水平實(shí)際上隨著運(yùn)動(dòng)在脂肪組織和血液中增加。

為了確定這一脂肪因子是否促進(jìn)了有益代謝，了解TGFβ2促進(jìn)代謝作用的原因，他們利用小鼠進(jìn)行驗(yàn)證。研究人員給小鼠喂食高脂肪飲食，讓小鼠患上糖尿病。然后用TGFβ2治療糖尿病小鼠。令人驚奇的是，TGFβ2脂肪因子逆轉(zhuǎn)了高脂肪飲食的有害代謝，久坐不動(dòng)的小鼠改善了葡萄糖耐量，類(lèi)似于運(yùn)動(dòng)時(shí)發(fā)生的情況。

這一研究結(jié)果十分重要，因?yàn)樗状巫C明了運(yùn)動(dòng)釋放的脂肪因子能對(duì)身體產(chǎn)生有益代謝作用。J. Goodyear博士這樣評(píng)價(jià)道：“這項(xiàng)研究確實(shí)徹底改變了我們對(duì)運(yùn)動(dòng)的思考方式，以及運(yùn)動(dòng)的許多代謝作用。更重要的是，它證明了脂肪實(shí)際上在運(yùn)動(dòng)方式中起著重要作用。”

這些發(fā)現(xiàn)表明，TGFβ2可能是治療高血糖的潛在療法，并最終成為2型糖尿病的潛在療法。當(dāng)然，還需要長(zhǎng)期研究來(lái)確定TGFβ2治療的安全性。

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