在鄭和下西洋的故事中,我們了解到不少船員中途大量死亡,后來經(jīng)過科學家推算可能是因為敗血癥所致。對于這種疾病,也是到了近現(xiàn)代才被發(fā)現(xiàn)并進行系統(tǒng)的研究,其實質是因為缺乏維生素C所致。但其實,維生素一個巨大的家族,對于人體健康起著重要的作用。核黃素磷酸鈉是一種較為常見的藥物,其主要成分就是核黃素,也就是維生素B2。那么,核黃素磷酸鈉作用是什么?
核黃素磷酸鈉別名維生素B2磷酸鈉,主要用于口角炎、唇炎、舌炎、眼結膜炎及陰囊炎等疾病的治療。而對于這些因為缺乏維生素B2所引起的疾病,預防相比治療才是更應該做的事情。維生素B2是水溶性維生素,容易消化和吸收,被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減;它不會蓄積在體內,所以時常要以食物或營養(yǎng)補品來補充。
維生素B2在各類食品中廣泛存在,但通常動物性食品中的含量高于植物性食物,如各種動物的肝 臟、腎 臟、心臟、蛋黃、鱔魚以及奶類等。許多綠葉蔬菜和豆類含量也多,谷類和一般蔬菜含量較少。因此,為了充分滿足機體的要求,除了盡可能利用動物肝 臟、蛋、奶等動物性食品外,應該多吃新鮮綠葉蔬菜、各種豆類和粗米粗面,并采用各種措施,盡量減少維生素B2在食物烹調、儲藏過程之中的損失。
所以,像我們小時候父母教育的“要多吃青菜”是有著深厚的科學依據(jù)的。所以,在日常生活中,一些要養(yǎng)成合理的飲食習慣才行。
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