牛油果種子提取物治療多種疾病的食物來(lái)源

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作者：藕美來(lái)源：CPhI制藥在線

2018-07-05

研究發(fā)現(xiàn)，Persea americana提取物中存在大量的活性成分如生物堿，黃酮類化合物，酚類化合物，皂苷類，類固醇和丹寧等，在藥用中具有多種活性和用途。鱷梨種子含有類黃酮，可防止腫瘤生長(zhǎng)。

牛油果

自中世紀(jì)以來(lái)，植物和草藥一直是人類食物和民間偏方的巨大來(lái)源，并且已經(jīng)成為開發(fā)新合成藥物的起始材料。它們可以提取和合成各種各樣的化合物，這些化合物用于執(zhí)行生物學(xué)功能，并抵御來(lái)自諸如昆蟲，真菌，酵母菌，細(xì)菌，病毒和其他病原體等天敵的攻擊。植物中提取的化合物與傳統(tǒng)藥物中已知的化合物通過(guò)相同的方法介導(dǎo)人體的產(chǎn)生作用。因此，草藥與傳統(tǒng)藥物在治療本質(zhì)上沒(méi)有很大差異。

Persea americana是目前土著人使用的植物之一，它具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并能夠管理健康問(wèn)題。這種植物屬于樟科家族，原產(chǎn)于中美洲和南美洲。它的名字取決于它生長(zhǎng)的國(guó)家：佛羅里達(dá)的鱷魚，墨西哥的Xiene，哥倫比亞和厄瓜多爾的Palta，巴西的Abacoteiro，鱷梨或尼日利亞和喀麥隆的梨，實(shí)際上就是我們熟知的牛油果。鱷梨樹干的直徑可達(dá)100厘米，高可達(dá)60英尺。鱷梨果綠色薄皮，具有非常油膩的果肉，通常用作食物。鱷梨是B族維生素的良好來(lái)源，可幫助我們的機(jī)體對(duì)抗疾病和感染。

研究發(fā)現(xiàn)，Persea americana提取物中存在大量的活性成分如生物堿，黃酮類化合物，酚類化合物，皂苷類，類固醇和丹寧等，在藥用中具有多種活性和用途。鱷梨種子含有類黃酮，可防止腫瘤生長(zhǎng)。據(jù)報(bào)道，這種植物提取物中存在的親脂性類胡蘿卜素可能具有潛在的抗癌作用。在一項(xiàng)研究中，從鱷梨葉子中分離出的一種叫做persin的化合物已被用于在人類乳腺癌細(xì)胞中誘導(dǎo)凋亡。一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)鱷梨種子中存在一種生物活性化合物，具有抗腹瀉的性質(zhì)。鱷梨種子的氯仿-甲醇提取物給予蓖麻油誘導(dǎo)的腹瀉大鼠，以劑量依賴性方式引起糞便濕度的顯著降低。提取物的LD50值可至500mg/kg大鼠的體重，這證明了提取物的安全性。還有研究表明，與高脂血癥對(duì)照相比，Persea americana水溶液和甲醇葉提取物的試驗(yàn)可導(dǎo)致體重降低。可能是因?yàn)镻ersea americana葉提取物增加脂肪組織中積累的脂質(zhì)的分解代謝，導(dǎo)致平均體重下降，具有一定的減肥效果。有研究發(fā)現(xiàn)，口服不同濃度Persea americana種子的乙醇提取物對(duì)Wistar大鼠的一些血液學(xué)參數(shù)會(huì)產(chǎn)生影響。研究結(jié)果顯示，這些參數(shù)的值顯著增加，可能與Persea americana提取物具有的固有造血刺激性質(zhì)有關(guān)，這使得它能夠刺激產(chǎn)生更多的紅細(xì)胞。它的油可用于化妝品中，以膏霜的形式用于處理一些皮膚問(wèn)題。

Persea americana是大多數(shù)熱帶國(guó)家栽培的一種樹，其果實(shí)可食用。Persea americana整株植物的所有部分，包括葉子，樹皮，根，種子和果肉都被用于醫(yī)藥目的。在該植物上進(jìn)行的抗氧化劑，抗幽門螺桿菌，抗?jié)兒臀副Ｗo(hù)劑，抗菌和抗菌劑，抗血小板和抗血栓劑，傷口愈合，保肝，血管舒張，鎮(zhèn)痛和抗炎，降血糖抗糖尿病，抗高膽固醇血癥，抗腹瀉，抗關(guān)節(jié)炎，抗瘧疾，造血和心血管活動(dòng)均顯示出積極的結(jié)果。其提取物用于治療疾病其安全劑量可以高達(dá)500mg/kg。此外，Persea americana含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如高單不飽和脂肪酸，糖，植物甾醇，膳食纖維，礦物質(zhì)和維生素。雖然在鱷梨中發(fā)現(xiàn)的一些單個(gè)植物化學(xué)物質(zhì)已被很好地表征，但許多新的未被發(fā)現(xiàn)的生物活性成分將被發(fā)現(xiàn)，具有很好的潛在的開發(fā)前景。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡(jiǎn)介：藕美，藥物化學(xué)碩士，主管藥師，主要研究方向：液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜技術(shù)，臨床藥物的檢測(cè)，治療藥物的監(jiān)測(cè)以及藥物代謝的研究。

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