現(xiàn)在人們越發(fā)崇尚綠色自然的生活方式,對于一些飲食中的添加劑格外關注,相比于之前,現(xiàn)在人們更傾向于天然的添加物質(zhì)。葉綠素銅鈉鹽以天然的綠色植物組織,通過多道流程而制成的綠色添加物,對于其含量其成分可以通過多種方式進行驗證。那么,葉綠素銅鈉鹽檢測方法有哪些?
通過綜合網(wǎng)上的相關方法,我們主要得出以下四種:
1、葉綠素銅鈉鹽全波長掃描:紫外可見分光光度計在波長范圍190-700nm中檢測葉綠素銅鈉鹽溶液。
2、葉綠素銅鈉鹽的HPLC檢測:
色譜柱:YMC(C30, 3μ,250×4.6 mm);DAD檢測器,紫外檢測波長:405nm;
洗脫條件:W(A)=0%-50% 30min,W(A)=50%- 10min,W(A)= 5min,W(B)=-0% 5min;流動相A [V(甲醇):V(水):V(醋酸)=90:10:0.5];流動相B [V(叔丁基甲醚):V(甲醇:V(醋酸)=100:10:0.5)];柱溫:30℃;流速1 mL/min;進樣量:10μL。
3、葉綠素銅鈉鹽的質(zhì)譜分析:MALDI SYNAPT Q-TOF MS條件: 電噴霧正離子源(ESI+)條件:錐空電壓30V,毛細管電壓3.5kv,檢測器電壓 1600V,脫溶劑氮氣流速500L/h,離子源溫度100℃,脫溶劑溫度250℃,碰撞能量20eV,錐孔氣體流速50L/h,采集范圍50-1000m/z。數(shù)據(jù)采集、分析軟件采用MassLynx-V4.1。
4、葉綠素銅鈉鹽產(chǎn)品檢測(QB 3783-1999)及藻毒素的檢測。
對于以上方法,我們要進行簡單的了解即可,畢竟這些都是非??茖W性的方法,還是需要專業(yè)的人員進行操作的。
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