丁酸鈉在水產(chǎn)中的作用是什么

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來(lái)源：CPhI制藥在線

2018-03-06

許多科學(xué)研究報(bào)告已證實(shí)丁酸鈉在陸生動(dòng)物具有以下的作用，例如抑制人類結(jié)腸粘膜發(fā)炎及癌癥生成；改善禽類的蛋殼品質(zhì)及減少肉雞下

許多科學(xué)研究報(bào)告已證實(shí)丁酸鈉在陸生動(dòng)物具有以下的作用，例如抑制人類結(jié)腸粘膜發(fā)炎及癌癥生成；改善禽類的蛋殼品質(zhì)及減少肉雞下痢；增長(zhǎng)增生豬腸道絨毛、使腸壁變豐厚；及刺激犢牛瘤胃肌層及突觸的生長(zhǎng)。至于丁酸鈉在魚類上的應(yīng)用，近幾年也在不斷擴(kuò)大。那么，丁酸鈉在水產(chǎn)中的作用是什么？

丁酸鈉

丁酸鹽添加于水產(chǎn)飼料配方中身兼誘食劑和保護(hù)腸道提高抵抗力的作用，最早應(yīng)用于醫(yī)學(xué)，在歐洲是公認(rèn)的飼料原料，在國(guó)內(nèi)逐漸向畜牧、家禽、水產(chǎn)延伸，是無(wú)抗替代，預(yù)防水產(chǎn)病害，實(shí)施預(yù)防養(yǎng)殖飼料的調(diào)節(jié)因子。

水產(chǎn)飼料配方中普遍使用魚粉及魚油來(lái)促進(jìn)魚蝦生長(zhǎng)，但因這幾十年來(lái)全球，魚粉魚油的短缺，迫使科學(xué)家尋找植物性蛋白原料以取代魚粉，如大豆等原料。但大豆有抗?fàn)I養(yǎng)因子的缺點(diǎn) (如皂苷、過(guò)敏性蛋白等)，會(huì)造成鮭魚、烏頰海鯛、海鱸、鯉魚及養(yǎng)分消化率下降及腸。魚類腸道發(fā)炎的癥狀包括黏膜組織高度營(yíng)養(yǎng)化、發(fā)炎細(xì)胞滲透性的改變、充血、腸道絨毛變短而影響吸收、營(yíng)養(yǎng)消化率下降及對(duì)其他細(xì)菌性疾病抵抗減弱等。

所以說(shuō)，丁酸鈉這種飼料添加劑可以同時(shí)適用于多個(gè)領(lǐng)域，是非常值得推薦的，而且市場(chǎng)開(kāi)發(fā)空間極大。要知道，近幾年的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，隨著市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)，相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈如飼料產(chǎn)業(yè)也得以重?zé)ɑ盍Α?/p>

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