五味子作為名貴常用中藥材具有悠久的歷史，是應(yīng)用面較廣、用量較大的中藥材品種，是生產(chǎn)健腦安神、調(diào)節(jié)神經(jīng)藥品及保健品的首選藥材。其在釀酒、制果汁等方面也已被廣泛利用，是一種價值高、開發(fā)前景廣闊的經(jīng)濟(jì)作物和中藥材。傳統(tǒng)中藥鑒定學(xué)上五味子分南北五味子，南五味子是指華南、華北等地。北五味子是指河北、東北等地。北五味子是傳統(tǒng)中藥的使用正品，通常認(rèn)為北五味子質(zhì)比南五味子優(yōu)良，但兩者性味歸經(jīng)與功效主治基本無差。南五味子的根葉在一些偏方中已經(jīng)被用于治療老年癡呆，但是并沒有十分充足的科學(xué)依據(jù)。一項(xiàng)新研究評估了南五味子的根葉提取物對阿爾茨海默氏病相關(guān)酶的抑制作用，顯示了一些積極的結(jié)果。
阿爾茨海默病是一種典型的神經(jīng)退行性疾病，同時其也是一種涉及神經(jīng)病理狀況和腦衰老的病變過程。持續(xù)的氧化應(yīng)激帶來的大量氧化劑的累積，可能會使身體消耗完所有的抗氧化劑儲備，并傷害到深層組織。例如，對DNA，蛋白質(zhì)和其他大分子的氧化損傷可能導(dǎo)致人類產(chǎn)生多種疾病，尤其是心臟病和癌癥。抗氧化劑可以穩(wěn)定或清除自由基，其中維生素E是最重要的脂溶性抗氧化劑，而維生素C有助于中和水和水相中的活性氧。β-胡蘿卜素和其他類胡蘿卜素也具有抗氧化性能。蔬菜和水果中的植物化學(xué)物質(zhì)可以降低多種主要疾病風(fēng)險(xiǎn)，包括心血管疾病，癌癥以及神經(jīng)退行性疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。
在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)實(shí)踐中，許多植物已被用于治療認(rèn)知障礙，包括神經(jīng)變性疾病如阿爾茨海默氏?。ò柎暮Ｄ喜。┖推渌c成體相關(guān)的疾病。同時，各類中草藥一般含有多種有機(jī)化學(xué)物質(zhì)的復(fù)雜混合物，其中可能包括脂肪酸，甾醇，生物堿，類黃酮，糖苷，皂苷，單寧，萜烯等。 酚類化合物（兒茶素類和表兒茶素）能夠保護(hù)神經(jīng)元免受一系列氧化和代謝的損害。還有，膽堿酯酶屬于一種蛋白質(zhì)家族，廣泛分布在整個身體的神經(jīng)元和非神經(jīng)元組織，分為乙酰膽堿酯酶或丁基膽堿酯酶。乙酰膽堿酯酶是膽堿能神經(jīng)系統(tǒng)中的關(guān)鍵酶。在阿爾茨海默氏病進(jìn)展期間，伴隨著乙酰膽堿的逐漸下降，許多不同類型的神經(jīng)元惡化，前腦膽堿能神經(jīng)元發(fā)生明顯的損傷，這涉及與該疾病相關(guān)的膽堿能功能障礙。阿爾茨海默氏病藥物治療中最常規(guī)的藥物是阻斷乙酰膽堿分解的膽堿酯酶抑制劑。丁基膽堿酯酶在阿爾茨海默氏病斑塊中的數(shù)量明顯高于非癡呆大腦的斑塊。此項(xiàng)研究結(jié)果顯示，南五味子葉提取物顯示抗氧化應(yīng)激和對乙酰膽堿酯酶和丁酰膽堿酯酶的劑量依賴式抑制作用，可能具有一定的治療阿爾茨海默病的潛力。
綜上所述，南五味子葉提取物的水提取物富含酚類化合物，并顯示出具有強(qiáng)烈的抗氧化神經(jīng)保護(hù)作用和抗膽堿酯酶活性。南五味子在阿爾茨海默氏癥的治療中具有一定的潛力。因此，，南五味子葉提取物發(fā)揮其神經(jīng)保護(hù)性質(zhì)的機(jī)制可能是通過抑制膽堿酯酶活性以及預(yù)防氧化應(yīng)激誘導(dǎo)的神經(jīng)變性，具有一定的中草藥應(yīng)用前景。
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