豆科植物野葛Pueraria Iobata (Willd)ohwi的干燥根。除上述正品外,尚有同屬植物食用葛藤 Pueraria edulisPamp、蛾嵋葛藤 P.omeidnsis Wang et Tang、甘葛藤P.Thomsonii BenLh,、三裂葉野葛藤 P.Phoseoloides (Roxb.)Benth.等的塊根,在少數(shù)地區(qū)(如四川、江西、廣西、廣東等地)亦作葛根使用。
主要用于治療心腦血管類疾病,如高血壓,高血脂、偏頭痛、冠心病、心肌梗塞、心絞痛、視網(wǎng)膜動(dòng)脈阻塞、視網(wǎng)膜靜脈阻塞、突發(fā)性耳聾等癥,替代中成藥中的中藥葛根。同時(shí)廣泛用于保健食品(用于解酒、豐胸、延緩女性更年期、糖尿病引起的并發(fā)癥等)等領(lǐng)域。