【品 名】：倍他環(huán)糊精；β-環(huán)狀糊精；
【英文名】：Beta cyclodextrin;Beta-cyclodextrin;β-cyclodextrin
【CAS NO】:7585-39-9
【分 子 式】：C42H70O35
【分 子 量】：1134.98
【性 狀】：白色結(jié)晶性粉末，無臭，味微甜。
【含 量】：90%以上
【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】：CP2020,USP-NF2023
【包 裝】：20KG/箱，包裝材料符合國家食品藥品包裝要求
【溶解度】：倍他環(huán)糊精在甲醇、乙醇、丙酮中幾乎不溶；在水中略溶，在室溫下為1.85%; 在吡啶、二甲基甲酰胺、二甲基亞砜和乙二醇中能夠微溶。
【檢測標(biāo)準(zhǔn)】
| 名稱 | 倍他環(huán)糊精 |
| 檢測項目 | 標(biāo)準(zhǔn) |
| 性狀 | 本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末; |
| 含量（按干燥品計算） | 98.0%-102.0% |
| 酸堿度 | PH5.0-8.0 |
| 干燥失重 | ≤14.0% |
| 熾灼殘渣 | ≤ 0.1% |
| 還原糖 | ≤0.5 |
| 需氧菌總數(shù) | ≤1000cfu/g |
| 酵母菌、霉菌總數(shù) | ≤100cfu/g |
| 大腸埃希菌 | 不得檢出 |
【產(chǎn)品性能】
倍他環(huán)糊精在醫(yī)藥領(lǐng)域的作用：
能夠增強藥物的穩(wěn)定性；
能夠防止藥物氧化與分解；
能夠提高藥物的溶解和生物利用度；
能夠降低藥物的毒副作用；
能夠掩蓋藥物的異味和臭氣；
倍他環(huán)糊精在食品領(lǐng)域的作用：
能夠防止各種香料、油料、香辛料及其它易揮發(fā)物質(zhì)的揮發(fā)，長期保持食品香味不變。
能夠保持易氧化、遇光分解、遇熱易變質(zhì)的色素、氨基酸和維生素等營養(yǎng)成份的穩(wěn)定。
能夠除去魚、肉腥味及食品中補加維生素B等營養(yǎng)成份后的異味，增加食品的適口性，也可以 改善糖精和甜蜜素等甜味劑的口感。
能夠使食品防腐劑、保鮮劑緩慢釋放，提高防腐效果，延長食品保質(zhì)期。
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