|
|
灰樹花是食、藥兼用蕈菌,夏秋間常野生于栗樹周圍。子實(shí)體內(nèi)質(zhì),柄短呈珊瑚狀分枝,重疊成叢,其外觀,婀娜多姿、層疊似菊;其氣味、清香四溢,沁人心脾;其肉質(zhì)脆嫩爽口,百吃不厭;其營養(yǎng)具有很好的保健作用和很高的藥用價(jià)值?;覙浠ㄗ鳛橐环N高級(jí)保健食品,風(fēng)行于日本、新加坡等市場。
灰樹花尤其適合糖尿病、動(dòng)脈硬化、水腫和肝病等患者食用。
美國國家癌癥研究院早在1992年就已證實(shí),灰樹花的萃取物有抵抗艾滋病病毒的功效。日本的難波宏彰博士除在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)灰樹花具有抗HIV的作用外,還發(fā)現(xiàn)灰樹花對乳腺癌、肺癌、肝癌也有療效;還可改善腫瘤的化學(xué)療法帶來的種種不良反應(yīng),如缺乏食欲、嘔吐、惡心、頭發(fā)脫落以及白細(xì)胞減少等等;還可緩解疼痛。此外,研究還證實(shí)灰樹花同時(shí)具有以下幾種功效:(1)減少胰島素抵抗,增強(qiáng)人體對胰島素的敏感度,有助于控制血糖;(2)抑制脂肪細(xì)胞堆積;(3)降低血壓;(4)增強(qiáng)免疫力。