中文名稱: 普魯蘭多糖
中文同義詞: 普魯蘭糖;茁霉多糖;短梗霉多糖;普魯蘭;支鏈淀粉;出芽短梗酶多糖;出芽短梗孢糖;普魯蘭多糖
英文名稱: Pullulan
英文同義詞: pururan;1,4:1,6-ALPHA-D-GLUCAN 1,6-ALPHA-LINKED MALTOTRIOSE;PULLULAN;PULLULAN STANDARD 340;pullulan from aureobasidium pullulans;Pullulan standard 100000;Pullulan standard 12000;Pullulan standard 1600000
CAS號(hào): <?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />9057-02-7
分子式: (C37H62O30)n
普魯蘭多糖是由出芽短梗霉發(fā)酵生產(chǎn)的類(lèi)似葡聚糖、黃原膠的水溶性微生物多糖。該多糖由α-1,4-糖苷鍵連接的麥芽三糖重復(fù)單元經(jīng)α-1,6-糖苷鍵聚合而成的直鏈狀多糖，分子量一般在4.8×104～2.2×106之間（商品普魯蘭糖平均分子量2×105，大約由480個(gè)麥芽三糖組成）。
本品為吡拉西坦的類(lèi)似物，新的吡咯烷酮類(lèi)腦功能改善劑，適用于治療記憶及識(shí)別功能減退、語(yǔ)言障礙 。老年性癡呆病（阿爾茨海默氏?。┑闹委熀皖A(yù)防。
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