L-谷氨酰胺(Gln)是二十種合成蛋白質的基本氨基酸之一，約占人體游離氨基酸的一半以上，是機體含量最豐富的氨基酸，在生物體代謝中起舉足輕重的作用。L-谷氨酸胺是一種“條件必需性氨基酸”，近年來醫(yī)學發(fā)現(xiàn)表明，缺乏L-谷氨酰胺將引發(fā)多種疾病，所以L-谷氨酰胺在生命活動中起著重要作用。
是人體內最普遍、不可缺乏的條件性必需氨基酸，占身體氨基酸總量的60%
是保持肌肉新陳代謝與結構的關鍵
是免疫系統(tǒng)的基本燃料與能量來源
是細胞分化和成長所需氨基酸，
是創(chuàng)傷修復和組織修復所需氨基酸：
是胃腸管腔細胞的基本營養(yǎng)來源
能中和體內毒素。
