化學(xué)名:2-羥基丙酸鋅
分子式:C6H10O6Zn.nH2O(n=2 或 3)
分子量:279.55(二水合物) 297.57(三水合物)
乳酸鋅是以本公司發(fā)酵生產(chǎn)的高品質(zhì)乳酸與氧化鋅為主要原料生產(chǎn)而成。為結(jié)晶性粉末,色澤潔白,無臭。
作用:
(1)乳酸鋅是一種很好的食品鋅強化劑,對嬰兒及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用,吸收效果比無機鋅好。同硫酸鋅、葡萄糖酸鋅等傳統(tǒng)補鋅劑相比,具有口感好、吸收率高、無副作用等特點,廣泛應(yīng)用于補鋅食品、營養(yǎng)口服液、兒童補鋅片劑及沖劑的生產(chǎn)。
(2)抗齒垢劑:用于多種口腔護理產(chǎn)品中,如牙膏、漱口液等,因為其穩(wěn)定性好,易溶于水,無澀味,可與氟化物離子相容,不產(chǎn)生氟化鋅沉淀,有效抑制齲齒,祛除牙斑。
(3)抑制過量皮脂:乳酸鋅可通過抑制該酶的活性,減少皮脂生成,減少痤瘡的發(fā)生。
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