凝膠糖果生產(chǎn)線方案設(shè)計(jì)
一、凝膠糖果生產(chǎn)流程：
配料 → 熬糖煮膠 → 色味調(diào)配 → 澆注成型 → 冷卻 → 脫模 → 干燥 →表面處理（拌砂或拌蠟）→ 包裝。
二、凝膠糖果主要生產(chǎn)設(shè)備：
（一）HSZJ-200真空攪拌罐
真空攪拌罐在凝膠糖果生產(chǎn)中用于配置糖液，罐內(nèi)可承受一定的正、負(fù)壓力，確保在真空狀態(tài)先糖液熬制不變色，正壓可加快合格糖液的排出。
罐體部分為三層結(jié)構(gòu)，內(nèi)層與中層之間為加熱介質(zhì)層，可充入導(dǎo)熱油或蒸汽對(duì)罐內(nèi)物料進(jìn)行加熱，中層與外層之間充填高效保溫材料，不影響環(huán)境溫度。罐體上帶有溫度表，指示罐內(nèi)溫度。罐蓋上設(shè)有抽空口、補(bǔ)（排）氣口、投料口、視鏡燈、安全閥及壓力表，工作安全可靠。
罐體采用不銹鋼制成，完全符合GMP要求。結(jié)構(gòu)緊湊，攪拌平穩(wěn)、均勻，噪聲低。
技術(shù)參數(shù)
| 罐內(nèi)有效容積 | 200L |
| 夾套有效容積 | 70L |
| 工作溫度 | 室溫 ～+120℃ |
| 攪拌電機(jī)功率 | AC380V 1.5kW |
| 加熱功率（選配） | AC380V 12KW |
| 攪拌速度 | 35rpm |
| 罐內(nèi)許用壓力 | -0.09 ～+0.1MPa |
| 外形尺寸 | Φ900×1800 mm |
| 重量 | 220kg |
（二）提升式攪拌機(jī)
提升式攪拌機(jī)是凝膠糖果生產(chǎn)中調(diào)色調(diào)味的必須設(shè)備。由液壓升降、攪拌器及電器控制系統(tǒng)組成。
工作中將攪拌器插入保溫貯存桶容器中（偏心），深度約為桶底部到液面的三分之一，攪拌過(guò)程中可以升降攪拌器以確保攪拌均勻。
主要特點(diǎn)：
1、操作簡(jiǎn)便，攪拌調(diào)配效果好；拆裝清洗方便；
2、攪拌過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生旋渦，不會(huì)使糖液產(chǎn)生氣泡。
3、液壓升降裝置能讓攪拌器停留在任何位置上工作運(yùn)行，或通過(guò)程序控制使攪拌混合器在物料中上下移動(dòng)工作。
4、攪拌速度連續(xù)可調(diào)，適用于各種粘度的物料。
技術(shù)參數(shù)：
| 功率 | AC380V 50Hz 750W |
| 攪拌轉(zhuǎn)速 | 無(wú)極調(diào)速 |
| 升降行程 | 1000mm |
（三）HSBZ-140保溫貯存桶
HSBZ-140保溫貯存桶是一種智能溫控水浴式加熱三層夾套式全不銹鋼貯存桶，桶內(nèi)可承受一定的正壓力。桶體部分為三層結(jié)構(gòu)，內(nèi)層與中層之間為加熱水套，中層與外層之間為高效保溫材料；桶蓋為雙層，內(nèi)填高效保溫材料，換熱效率高，不影響環(huán)境溫度。
該桶自帶溫度控制及顯示單元，操作簡(jiǎn)單，控制精度高。廣泛適用于醫(yī)藥、食品及精細(xì)化工等行業(yè)，在凝膠提供生產(chǎn)中用于糖液貯存與供給。
主要特點(diǎn)：
1、全部采用不銹鋼材料制成，完全符合GMP要求。
2、該桶具有溫控裝置，通過(guò)水浴進(jìn)行加熱，可精確控制桶內(nèi)物料的溫度。
3、該桶桶蓋上有設(shè)有氣體接頭、壓力表及安全閥，可通過(guò)壓力控制實(shí)現(xiàn)物料的地面供給，使得工作安全可靠。
4、出料口采用便于拆洗的結(jié)構(gòu)方式。
技術(shù)參數(shù)：
| 桶內(nèi)有效容積 | 140L |
| 夾套有效容積 | 60L |
| 桶內(nèi)許用壓力 | 0～+0.06MPa |
| 工作溫度 | 室溫～+120℃ |
| 加熱功率 | 1.5kW AC220V/50Hz |
| 外形尺寸 | Φ660×1200mm |
| 重量 | 110kg |
（四）UCGM-100型軟糖機(jī)
UCGM-100軟糖機(jī)為我公司專利產(chǎn)品。我公司針對(duì)保健食品凝膠糖果使用需求，經(jīng)過(guò)全面考察設(shè)備供應(yīng)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上所有的軟糖生產(chǎn)線均存在占地面積大、設(shè)備自身衛(wèi)生條件差、裝量控制不準(zhǔn)、耗能費(fèi)工等問(wèn)題，不能滿足現(xiàn)代生產(chǎn)使用中的GMP要求，為此我公司研制新型的凝膠糖果生產(chǎn)線，以填補(bǔ)市場(chǎng)空白。
UCGM-100型軟糖機(jī)是我公司利用專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合多年凝膠軟糖生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，在生產(chǎn)實(shí)踐中不斷進(jìn)行設(shè)備的技術(shù)改進(jìn)及實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，自主研發(fā)的新型凝膠糖果生產(chǎn)設(shè)備。
主要特點(diǎn)：
1、結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小；
2、獨(dú)特的冷卻技術(shù)，軟糖定型快、脫模時(shí)間短；
3、新型的伺服傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，確保轉(zhuǎn)動(dòng)精準(zhǔn)平穩(wěn)，低噪音；
4、新型的伺服供料機(jī)構(gòu)，確保糖液質(zhì)量穩(wěn)定，注量精準(zhǔn)；
5、獨(dú)特的成品接收機(jī)構(gòu)，確保成型軟糖不落地；
6、設(shè)備完全按照GMP要求進(jìn)行設(shè)計(jì)、制造；
7、PLC控制，PID控溫技術(shù)，確保生產(chǎn)穩(wěn)定。
技術(shù)參數(shù)：
| 模具最大腔數(shù) | 20 |
| 模具數(shù)量 | 100塊 |
| 軟糖粒重 | 1～5g |
| 最大生產(chǎn)能力 | 36000粒/hour |
| 功率 | AC380V 8kW |
| 外形尺寸 (L*W*H) | 4100x805x1800mm |
（五）干燥盤車：
用于定型后的軟糖干燥。
將軟糖置于托盤車上，放入晾干間內(nèi)干燥至成品。
晾干間宜采用水平層流送風(fēng)，按工藝需要控制房間溫濕度；
每個(gè)托盤放置1層軟糖為宜。
PVC盤規(guī)格：530×360×55 mm
（六）BY-1000型表面處理機(jī)
用于凝膠軟糖表面的拌砂或拌蠟處理
技術(shù)參數(shù)：
| 容器直徑 | 1000 mm |
| 轉(zhuǎn)速 | 28 rpm |
| 電機(jī)功率 | 1.1kW |
| 風(fēng)機(jī)功率 | 0.25 kW |
| 加熱功率 | 2kW |
| 生產(chǎn)能力 | 50-70kg/次 |
| 外形尺寸 | 1100*1100*1600mm |
植物膠軟糖OEM一站式服務(wù)
傳統(tǒng)明膠以其具有較高的彈性和咀嚼性在市場(chǎng)上備受青睞，但是明膠有熱穩(wěn)定性不好、明膠的動(dòng)物源屬性導(dǎo)致安全風(fēng)險(xiǎn)等弊端。近年來(lái)，隨著天然概念的風(fēng)靡，植物膠軟糖已經(jīng)在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)引起廣泛關(guān)注，成為膳食補(bǔ)充劑界的消費(fèi)新寵。
我司專注致力于植物膠軟糖的技術(shù)開發(fā)，掌握先進(jìn)的純植物膠軟糖的工藝技術(shù)。眾安堂生物利用本技術(shù)生產(chǎn)的植物膠軟糖口感口味純正、健康安全，自2006年起出口美國(guó)高端保健品市場(chǎng)多年，可根據(jù)客戶要求進(jìn)行功能性定制化服務(wù)。
產(chǎn)品包括）
l DHA凝膠軟糖
l 復(fù)合維生素凝膠軟糖
l 葉黃素護(hù)眼軟糖
l 魚油凝膠軟糖
......
配方設(shè)計(jì)
l 營(yíng)養(yǎng)保健食品開發(fā)和創(chuàng)新方面擁有豐富的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)
l 強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、技術(shù)顧問(wèn)
專業(yè)生產(chǎn)&全程品控
l 成熟的GMP和質(zhì)量管理體系
l 美國(guó)FDA現(xiàn)場(chǎng)審核
資質(zhì)認(rèn)證（證書圖片）
l FDA
l ISO9000體系認(rèn)證
l SC證書
l 出口食品企業(yè)備案
l 加拿大境外生產(chǎn)許可
l 哥倫比亞境外生產(chǎn)許可
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