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葡萄糖酸鈣(Calcium gluconate)是葡萄糖酸的鈣鹽,其為白色結(jié)晶性或顆粒性粉末,熔點(diǎn)201℃,無(wú)臭無(wú)味,溶于冷水,易溶于熱水。葡萄糖酸鈣是一種重要的有機(jī)鈣,主要用作食品的鈣強(qiáng)化劑與營(yíng)養(yǎng)劑、緩沖劑、固化劑、鰲合劑,應(yīng)用前景十分廣闊。
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《關(guān)于加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)銷售危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理的通知》
《危險(xiǎn)化學(xué)品目錄2015版》
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