麥力甜MAGNASWEET
麥力甜?是一系列從甘草根提取的風(fēng)味改良劑，被美國食品藥品監(jiān)督局FDA認(rèn)定為安全系列（GRAS）內(nèi)的食品添加劑（FDA文號21CFR184.1408）。麥力甜®產(chǎn)品的多用途性源自于以下幾個核心功效：
l 消除不良余味
麥力甜®有效覆蓋產(chǎn)品中的各種不良余味，例如苦味、澀味、酸味、金屬味，魚腥味，以及藥品中常出現(xiàn)的怪味。
l 增強甜味
麥力甜® 的甜味來自于甘草酸中的天然物質(zhì)，甘草酸與蔗糖及天然和人工甜味劑共同使用，其協(xié)同相乘的效果可以有效增強產(chǎn)品甜度的峰值，從而減少蔗糖及甜味劑的添加量。
l 延長甜味
麥力甜®可以延緩甜味的發(fā)生并且在發(fā)生后延長甜味。當(dāng)與其他甜味劑、調(diào)味料共同使用時，它均能有效延長甜味，這種特性在許多強調(diào)均勻自然口感的產(chǎn)品中非常受歡迎。
l 增強并延長香味
麥力甜®可以有效增強香味的強度和持久度，從而改善產(chǎn)品的口感，該特性特別適用于飲料，軟糖，口香糖、咀嚼型維他命以及潤口片等產(chǎn)品。
l 改善口感
麥力甜®不僅具有消除不良余味、改善口感的功效，還可以為低脂及脫脂產(chǎn)品帶來絲般潤滑的豐滿感受，發(fā)泡效果特別適用于口腔護(hù)理產(chǎn)品和碳酸飲料。
應(yīng)用范圍
- 食品：咀嚼型口香糖，檳榔，烘焙產(chǎn)品，糖果蜜餞，低糖無糖食品，蛋白類食品及飲料，調(diào)味品，香料，色拉醬，飲料及果汁，乳制品水果飲品，茶類等。
- 個人護(hù)理用品：漱口液，口腔噴霧劑，牙膏及牙粉，唇膏及唇油，潤膚霜等。
- 營養(yǎng)品：營養(yǎng)液，功能性食品，健身食品等。
系列產(chǎn)品：麥力甜®100系列，麥力甜®200系列，麥力甜®300系列，口感增強系列，以及甜味劑改良應(yīng)用系列等
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