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焦磷酸鉀
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焦磷酸鉀

更新時間:2024-04-17

價格:
地區(qū): 連云港
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產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: 焦磷酸鉀,,
是否為生產(chǎn)商:
主要銷售市場: 北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,亞洲,中東,非洲
產(chǎn)品描述:

一、化學(xué)名: 焦磷酸鉀

二、分子式: K4P2O7

三、分子量: 330.34

四、CAS:  7320-34-5

五、EINECS:

六、保質(zhì)期:24個月(建議在有效期內(nèi)使用)

、性能: 無水焦磷酸鉀為白色粉末,相對密度2.534,熔點(diǎn)1109℃,易吸濕而潮解,易溶于水不溶于乙醇,25℃時100克水中溶解187克,能和堿土金屬和重金屬離子發(fā)生螯合作用。

、用途: 在食品加工中主要用作乳化劑,品質(zhì)改良劑、螯合劑、面制品堿水劑??捎糜谒賰鏊a(chǎn)品的保鮮、保水及品質(zhì)改良;在肉制品加工中與其它磷酸鹽復(fù)合使用效果更佳;提高冰淇淋膨脹率,可改善面類,糕點(diǎn)口味,防止干酪老化等

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