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磷酸氫鈣二水
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磷酸氫鈣二水

更新時間:2024-04-17

價格:
地區(qū): 連云港
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產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: 磷酸氫鈣二水,,
是否為生產(chǎn)商:
主要銷售市場: 北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,亞洲,中東,非洲
產(chǎn)品描述:

一、化學(xué)名:磷酸氫鈣

二、分子式:CaHPO4·(0-2)H2O

三、分子量:無水物:136.06;二水物:172.09

四、CAS:無水物:7757-93-9;二水物:7789-77-7

五、EINECS:231-826-1

六、保質(zhì)期:24個月(建議在有效期內(nèi)使用)

七、形狀:白色單斜結(jié)晶粉末,無臭無味,溶于稀鹽酸、硝酸、微溶于水,不溶于乙醇。相對密度為2.32,與空氣中穩(wěn)定,75℃開始失水生成磷酸氫鈣。

八、用途:在食品工業(yè)中作疏松劑、面團改良劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點、烘焙制品的膨松劑,復(fù)配型面包改質(zhì)劑,油炸食品改良劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰激凌粉,作為營養(yǎng)增補劑或品質(zhì)改良劑。

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