食品級大蒜素
1.慈緣生物供應各種大蒜提取物,本品是以大蒜Allium Sativum L.鱗莖為原料,本品根據(jù)含量不同為類白色至淺黃色粉末。
大蒜素(Allicin)是從蔥科蔥屬植物大蒜(Allium Sativum)的鱗莖(大蒜頭)中提取的一種有機硫化合物,也存在于洋蔥和其他蔥科植物中。
2.天然大蒜提取,大蒜素1%-15%,可造粒,HPLC檢測。
3.另外還生產(chǎn)脫臭大蒜粉,大蒜多糖30%-95%,大蒜多糖肽30%-95%,蒜氨酸1~8%。
【中文名稱】大蒜素
【英文名稱】Allicin;Diallyldisulfid-S-oxide;Dially disulfide
【中文別名】蒜素、蒜辣素、大蒜辣素
【分 子 式】C6H10S2O
【分 子 量】162
【 CAS 號 】539-86-6
【產(chǎn)品性狀】淡黃色粉末
【產(chǎn)品規(guī)格】1~15%
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