產(chǎn)品性狀
本品為不含油分的顆粒狀磷脂產(chǎn)品，是以粉狀磷脂為原料，采用獨特的工藝制粒而成；總磷脂含量不低于98%，呈黃色至棕色顆粒狀，具有大豆或葵花籽的香氣。
產(chǎn)品規(guī)格－理化指標(biāo)
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外觀及特性 |
總磷脂(g/100g） |
水分(%) |
酸值(mgKOH/g) |
過氧化值(mmol/kg) |
砷mg/kg |
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黃色至棕色顆粒狀 |
≥98.0 |
≤2.0 |
≤36 |
≤5.0 |
≤0.1 |
產(chǎn)品規(guī)格－微生物指標(biāo)
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菌落總數(shù)(CFU/g) |
大腸菌群（MPN/100g） |
霉菌和酵母菌(CFU/g) |
致病菌 |
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≤1000 |
≤40 |
≤50 |
不得檢出 |
產(chǎn)品特點
本品可以與其他食品原料配伍，形成獨特的色澤、氣味，達到產(chǎn)品所設(shè)計的生理功能；在水中不易抱團，分散性好。
應(yīng)用范圍
適用于食品配料、保健食品、醫(yī)藥制品等領(lǐng)域。
包裝規(guī)格
25kg/箱，紙箱
貯存條件
密閉、避光、防潮包裝、置于陰涼、干燥處保存；
保質(zhì)期為24個月
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 磷脂》（GB1886.358）
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