Kex-2(E.C.3.4.21.61)屬于枯草桿菌蛋白酶家族,為酵母自身編碼的一種前體加工酶,Ca2+依賴型絲氨酸蛋白酶,能夠?qū)R恍缘刈R別和切割 Lys-Arg,Arg-Arg,Pro-Arg 等雙堿性氨基酸的羧基端肽鍵,不同于 Trypsin,該酶不能識別和切割單一堿性氨基酸即 Arg 或 Lys的羧基端肽鍵。Kex2 蛋白酶活性不受常規(guī)的絲氨酸蛋白酶抑制劑如抑肽酶、PMSF、TPCK 所抑制。最適作用 pH為 pH9.0,穩(wěn)定儲存的pH為pH5.0-6.0。本品采用重組畢赤酵母高效分泌表達技術(shù),從中分離純化得到,是高純粹、高活性的重組 KEX2 蛋白酶。
產(chǎn)品優(yōu)勢:
產(chǎn)品中文名同義詞:重組KEX2蛋白酶
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