產(chǎn)品分類導(dǎo)航
大蒜油
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大蒜油

大蒜油

更新時(shí)間:2024-12-19

價(jià)格:
CAS號(hào): -
藥典: 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
級(jí)別: 藥用級(jí)
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產(chǎn)品詳情
是否為生產(chǎn)商:
主要銷售市場(chǎng): 北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,中東,非洲
是否提供樣品:
產(chǎn)品描述:

【來(lái)源】為百合科植物蒜的鱗莖。夏初采收,除去泥沙,通風(fēng)曬干或烘烤至外皮干燥。

中文名:大蒜油

英文名:Garlic Oil

CAS NO: 8000-78-0、8008-99-9

【主要成分】

丙級(jí)二硫化丙烯(約60%),二硫化二丙烯(23%~39%),三硫化二丙烯(13%~19%),丙級(jí)二硫化丙烯(4%~5%)及甲基二硫化丙烯等100多種揮發(fā)性含硫和化合物??偤蛄?5%%左右。

【制法】

由百合科多年生宿根草本(大)蒜的鱗莖經(jīng)破碎后在水(1:7)中浸漬(50~60℃)發(fā)酵3h,再蒸餾0.5~2h而得。得率可由常規(guī)的0.16%增至0.52%。

【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】

A.重金屬(以Pb計(jì);GT-16-5)試驗(yàn)     :陰性

B.折射率                                          :1.550~1.580

C.相對(duì)密度                                       :1.050~1.095

【包裝儲(chǔ)存】

25kg/桶,50kg/桶,180kg/桶,密封貯存于避光、陰涼、干燥處。

【用途】

允許使用的食品香料,調(diào)味劑。

主要用于沙司,肉糜等增香調(diào)味用。調(diào)配肉香,海鮮和辛香類香精。

價(jià)格詳詢:0796-8112259

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