產(chǎn)品分類導(dǎo)航
L-茶氨酸
L-茶氨酸
L-茶氨酸

L-茶氨酸

更新時間：2024-05-29

價格：
CAS號： 3081-61-6
藥典： 美國藥典,日本藥典,企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
級別： 食品級
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產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品關(guān)鍵詞： L-茶氨酸,,
產(chǎn)品包裝規(guī)格： 25KG/Drum
最低訂購量： 0
供貨能力： 10噸/月
主要銷售市場： 北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,中東,非洲
是否提供樣品： 是
產(chǎn)品描述：

外觀與形狀：白色結(jié)晶固體

密度：1.171

熔點：207°C

沸點：427.1 °C at 760 mmHg

折射率：8 ° (C=5, H2O)

閃光點：212.1 °C

儲存條件：Store at?0-5°C

顏色：White crystals from ethanol; + water;

酸堿度：pH of 5-6 (1% solution)

解離常數(shù)：pKa1 = 2.35 (acid); pKa2 = 9.31 (amine) (est)

生產(chǎn)方法由L-谷氨酸在高壓下加熱而得吡咯烷酮羧酸，加入無水氨基乙烷，再在高壓下加熱而得。;用途用作食品添加劑;

調(diào)味料。主要用于綠茶，用量不規(guī)定。營養(yǎng)強(qiáng)化劑。;

調(diào)味料（綠茶的香味成分），用量不規(guī)定。;

L-茶氨酸能夠結(jié)合到小鼠皮質(zhì)神經(jīng)元AMPA、kainite、和NMDA 甘氨酸受體，對谷氨酸無親和性；高純級用于分子生物學(xué)研究。;

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