【產(chǎn)品名稱】大蒜提取物
【英文名字】Garlic Extract
【拉丁名】Allium sativum L
【提取部分】鱗莖
【有效成分】大蒜素Allicin
【規(guī)格】4:1~20:1;
大蒜素0.2%~2%;
蒜堿0.25%~5%
大蒜凍干粉
【檢測方法】TLC/HPLC
【外觀】白色至類白色精細(xì)粉末
【提取溶劑】水和乙醇
【CAS】 539-86-6
【分子式、分子量】C6H10S2O,162
【型號】NTM-GE
【什么是大蒜提取物】
呈類球形，直徑3～6cm，由6～10個小鱗莖著生在鱗莖盤上抱合而成，外包1～3層白色或淡紫紅色膜質(zhì)鱗葉，中央有干縮的花葶殘基，基部有多數(shù)黃白色須根痕。小鱗莖瓣長卵圓形，頂端略尖，背面略隆起，外被膜質(zhì)鱗葉，內(nèi)為白色肥厚的肉質(zhì)鱗葉，切斷面隨處可見黃色油點。氣特異，味辛辣。以個大、肥厚、味辛辣者為佳。
【大蒜提取物的功效】
湖南綠蔓生物股份有限公司生產(chǎn)的大蒜提取物的主要功效如下:
1、抗菌廣普，抑菌性強(qiáng)。大蒜素對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌都具有極強(qiáng)的殺滅作用，可有效地抑制魚類、畜禽類長見疾病的發(fā)生。
2、調(diào)味誘食，改善飼料品質(zhì)。具有濃烈、純正的大蒜氣味，可替代飼料中的其它香味劑。能改善飼料異味，刺激魚類、畜禽產(chǎn)生強(qiáng)烈的誘食效果，使之食欲大增，增加采食量。
3、增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)畜禽、魚類健康生長。在飼料中添加適量大蒜素，動物攝取后皮毛光亮、體質(zhì)健壯、抗病力增強(qiáng)、降低飼料消耗、提高蛋雞產(chǎn)蛋量，可促進(jìn)魚類和畜禽生長，提高成活率。
4、改善動物品質(zhì)，在飼料中添加適量的大蒜素，可以有效地調(diào)節(jié)刺激肉中產(chǎn)生香味的氨基酸的形成，增加動物肉或蛋的香味成份產(chǎn)生，從而使動物肉或蛋的風(fēng)味更加鮮美。
5、降毒驅(qū)蟲，防霉保鮮。在飼料中添加大蒜素，可具備清溫、解毒、活血化淤的功能，可顯著降低飼料中汞、氰化物、亞硝酸等有害物質(zhì)的**。并可有效地驅(qū)除蟲、蠅、螨類等，起到保護(hù)飼料質(zhì)量，改善畜禽舍內(nèi)環(huán)境的作用。
6、無毒、無副作用，無藥物殘留，無耐藥性。大蒜素含天然殺菌成份，在動物體內(nèi)以原形代謝，區(qū)別于其他抗菌素的主要特點是無毒、無副作用、無藥物殘留、無耐藥性?？蛇B續(xù)使用，并有抗病毒、提高種蛋受精率等功效。
7、抗球蟲病。大蒜素對雞球蟲有良好的防治效果，在非球蟲疫區(qū)可替代抗球蟲藥物。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
保健品，食品補(bǔ)充劑
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