有機食品是指來自于有機農業(yè)生產體系，根據(jù)國際有機農業(yè)生產要求和相應的標準生產加工的，即在原料生產和產品加工過程中不使用化肥，農藥，生長激素，化學添加劑，化學色素和防腐劑等化學物質，不使用基因工程技術。并通過獨立的有機食品認證機構認證的一切農副產品，包括糧食，蔬菜，水果，螺旋藻等等。
有機小球藻具有以下特點：
（1）有機小球藻生產和加工過程中必須根據(jù)有機標準建立嚴格的質量管理體系、生產過程控制體系和追蹤體系。
（2）有機小球藻在養(yǎng)殖和加工過程中必須嚴格按照有機食品規(guī)定使用有機肥料，禁止使用化肥等人工合成物質，并且禁止使用基因工程技術和輻射技術。
（3）有機小球藻對養(yǎng)殖的水質和環(huán)境都有嚴格的規(guī)定和要求。
（4）有機小球藻在充分保持原有產品品質基礎上，更安全，更環(huán)保，更富營養(yǎng)。
（5）有機小球藻通過合法的有機食品認證機構的認證。
