橙皮甜苷(新甲基橙皮苷二氫查耳酮)是源于葡萄柚的天然植物提取物,是一種高效、健康、低熱值的甜味劑。它的整個提取過程中所使用溶劑為食用酒精和純凈水,安全無毒,無任何化學物質殘留。
產品特點
增味劑/矯味劑/調味劑/增香劑
甜味劑/甜味增香劑:甜度是蔗糖的1500-1800倍,可以作為無能量食品的甜味劑
苦味遮蔽劑:橙皮甜苷在低甜味閾值時可作用于苦味受體,提高人對苦味的閾值,去苦效果明顯優(yōu)于一般甜味劑。
適用領域
??食品(果汁、奶類、果酒、甜點、烘焙食品、糖果、口香糖、調味醬、低能量飲料、醬菜、食醋、檳榔、蜜餞涼果等)、功能食品及保健品、藥物、化妝品、香精香料、飼料添加劑。
法律法規(guī)
·NHDC作為食品添加劑和食品香料被錄入我國食品添加劑使用標準GB2760-2014(#S0269)。
·美國食用香料與提取物制造者協會(FEMA)將其列入公認安全物質(GRAS)(3811)。
·列入歐盟食品甜香劑名錄(E959)。
·澳大利亞國家食品管理局批準為“調味物質”。
·《歐洲藥典》(EP-8)收錄。
·美國藥典委員會《食品化學物質法典》第八版(US-FCCB)收錄。
·在日本作為調味劑使用。
·作為甜味物質在我國飼料添加劑品種目錄(2013)農業(yè)部公告第2045號。