一、化學名:氯化鎂
二、分子式:MgCl2·6H2O
三、分子量:203.30
四、CAS:7786-30-3
五、性 狀:白色片狀或灰色片狀,易溶于水,在潮濕空氣中,易潮濕,高溫時分解**和氧化鎂。
六、用 途:用鹵水(氯化鎂水溶液)點制的豆腐較石點制的豆腐,質(zhì)嫩味鮮,還用作部分食品的添加劑。
七、包裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋25Kg。
八、貯存與運輸:應(yīng)貯在干燥、通風清潔的庫房中,輕裝輕放,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離堆放。