| 化 學 名 | 磷酸氫二鈉、磷酸二鈉 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 分 子 式 | Na2HPO4 ，Na2HPO4·2H2O，Na2HPO4·12H2O | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 分 子 量 | 無水物：141.98；二水物：177.96；十二水物：357.96 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 性 能 | 白色粉末，易溶于水，在乙醇中幾乎不溶，其溶液呈酸性 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 質量標準 |
(GB25568-2010、FCC-V)
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| 用 途 | 在食品工業(yè)中作為品質改良劑，PH調節(jié)劑，營養(yǎng)強化劑，乳化分散劑等，主要用于乳酪、飲料、果凍、冰淇淋中。 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 包 裝 | 25Kg/袋，內襯聚乙烯塑料袋，外袋為塑料編織袋. | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 貯存及運輸 | 應貯存在干燥，通風清潔的庫房中，防止受潮、受熱，應與有毒物品隔離堆放。 |
