鮮骨抽提物及用鮮骨抽提物作基料生產(chǎn)的復合調(diào)味品，如豬骨提取物、雞骨提取物等調(diào)味品，或加姜汁、各種蔬菜汁等，制成不同風味的復合調(diào)味品。目前我國許多肉制品生產(chǎn)廠家和方便面生產(chǎn)廠家及休閑食品廠家使用鮮骨抽提物從而提高了產(chǎn)品的檔次和品位，因其富含天然呈味物質(zhì)，具有很強的風味增強效果，早已風靡日本、韓國、東南亞及西方發(fā)達國家。鮮骨抽提物為我國食品制造業(yè)，及飲食烹飪業(yè)做出了讓我們意想不到的貢獻。同時我們也堅信，集天然、營養(yǎng)、美味、安全于一體的鮮骨抽提物系列產(chǎn)品，也一定會走進千家萬戶，讓眾口不再難調(diào)。
該項目是我公司在借鑒日本和國內(nèi)傳統(tǒng)工藝和設(shè)備和基礎(chǔ)上，結(jié)合我公司在工藝方面積累的經(jīng)驗，以及在壓力容器和流體設(shè)備設(shè)計制造方面的優(yōu)勢，進行自主創(chuàng)新，開發(fā)和研制了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的單機產(chǎn)品和工程設(shè)計。使整條生產(chǎn)線和單機設(shè)備，性能優(yōu)良、生產(chǎn)流程簡潔、產(chǎn)能高、能耗低、操作可靠、清洗方便、符合食品衛(wèi)生標準。該生產(chǎn)線主要由破碎、提取、分離、濃縮、調(diào)配、美拉德反應、殺菌、灌裝等工序組成。該生產(chǎn)線突破了傳統(tǒng)的日本模式，充分解決了骨頭破碎難，提取罐加熱不均勻，出液出渣困難，提取過程固、液、油的分離，高蛋白、高粘度物料濃縮易結(jié)垢，高真空自動排水及在線清洗（CIP）在骨湯工程中的創(chuàng)新應用等難題。該項目中提取設(shè)備、濃縮設(shè)備、調(diào)配設(shè)備、反應設(shè)備等均由我公司自主創(chuàng)新設(shè)計和研制。該生產(chǎn)線的驗收完成，表明了我公司在骨湯加工領(lǐng)域又有新的突破，我公司骨湯生產(chǎn)線通過幾年的努力，總體水平不斷提高，現(xiàn)在生產(chǎn)的單機，原理、結(jié)構(gòu)、性能以及工程設(shè)計方面，目前處于國內(nèi)外領(lǐng)先水平。
香精生產(chǎn)線:
描述：
本機引進了先進粉末香精生產(chǎn)技術(shù)，解決了粉末香精成型、加香、滅菌、混合和烘干一次完成的難題，取代高能耗的噴霧干燥法，混合香精加香難，二氧化硅過量，含水量過高，無法殺菌的難題。實現(xiàn)了常溫加香，常溫滅菌，徹底改變了以往落后的粉末香精生產(chǎn)工藝，不僅極大的提高了生產(chǎn)效率，并且還減少生產(chǎn)流程和一機滅菌減少二次污染，符合GMP生產(chǎn)要求，是目前國內(nèi)粉末香精新一代的生產(chǎn)設(shè)備。
產(chǎn)品特點：
*常溫殺菌：殺菌效果好，完全符合國家要求，解決了粉末香精的殺菌難題。
*混合效率：完全取代了普通的混合方式，混合效率高。
*清洗方便：符合GMP要求。
*烘干系統(tǒng)：常溫烘干，失香率低。
*徹底顛覆了傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，工藝簡單，生產(chǎn)效率大大提高。
*采用了先進的自動滅菌系統(tǒng)，徹底改變了傳統(tǒng)的輻照滅菌，滅菌達到國家出口要求。
*先進的自動進出料系統(tǒng)。
*操作方便：PLC智能電腦控制。
*流水線操作，直接滅菌，沒有二次污染。
工作原理：
自動進料→加香→成型→滅菌→自動出料，一機完成。
技術(shù)參數(shù)：
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