姜，是植物Zingiber officinale的地下莖，或稱根狀莖，自遠古時期起就在中國，印度和阿拉伯草藥傳統(tǒng)中作為藥用。例如，在中國，生姜被用于幫助消化和治療胃部不適，腹瀉和惡心已有超過2000年歷史。自遠古時期起，生姜同樣被用于協(xié)助治療關(guān)節(jié)炎，疝氣，腹瀉和心臟病。在原產(chǎn)地亞洲其作為烹調(diào)用調(diào)料已有至少4400年，生姜生長于肥沃的熱帶潮濕土壤中。
【產(chǎn)品名稱】干姜提取物
【英文名稱】Dried Ginger Extract
【提取來源】姜科植物姜的根莖
【化學(xué)成分】姜辣素，含揮發(fā)油，油中主成分為姜醇、姜烯、沒藥烯、α-姜黃烯 、芳 樟醇、桉油素及α-龍腦；另含辛辣成分姜辣素（gingerol）及分解產(chǎn)物
【產(chǎn)品簡介】姜辣素：姜的辣味成分為姜辣素（姜酚）及分解物6-姜烯酚、8-姜烯酚。姜 辣素則是姜酚、姜腦等與生姜有關(guān)辣味物質(zhì)的總稱
【產(chǎn)品規(guī)格】10:1 可接受定制
【產(chǎn)品性狀】棕黃色粉末
【性味歸經(jīng)】味辛，性熱。歸脾、胃、心、肺
固定參數(shù)：
【網(wǎng)篩孔徑】：一般提取物粉末80-100目
【保 質(zhì) 期】：24個月
【產(chǎn)品包裝】：1-5kg鋁箔袋/25kg紙板桶
【保 存】：干燥陰涼避光
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