啤酒花 多年生攀援草本，莖、枝和葉柄密生絨毛和倒鉤刺。葉卵形啤酒花或?qū)捖研?，長(zhǎng)約4-11厘米，寬4-8厘米，先端急尖，基部心形或近圓形，不裂或3-5裂，邊緣具粗鋸齒，表面密生小刺毛，背面疏生小毛和黃色腺點(diǎn);葉柄長(zhǎng)不超過(guò)葉片。雄花排列為圓錐花序，花被片與雄蕊均為5;雌花每?jī)啥渖谝话搁g;苞片呈覆瓦狀排列為一近球形的穗狀花序。果穗球果狀，直徑3-4厘米;宿存苞片干膜質(zhì)，果實(shí)增大，長(zhǎng)約1厘米，無(wú)毛，具油點(diǎn)。瘦果扁平，每苞腋1-2個(gè)，內(nèi)藏。花期7~8月，果期9~10月。 《本草綱目》上稱(chēng)為蛇麻花，是一種多年生草本蔓性植物，古人取為藥材。1079年，德國(guó)人首先在釀制啤酒時(shí)添加了酒花，從而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。從此后，酒花被譽(yù)為"啤酒的靈魂"，成為啤酒釀造不可缺少的原料之一。 產(chǎn)地分布 原產(chǎn)歐洲、美洲和亞洲。分布于新疆北部，東北，華北及山東、甘肅、陜西有栽培。
【中文名】啤酒花提取物
【拉丁學(xué)名】: Humulus lupulus
【英 文】: Hops
【別 名】: 忽布、蛇麻花、酵母花、酒花
【提取來(lái)源】啤酒花
【化學(xué)成分】:含樹(shù)脂，其中有葎草酮、異葎草酮、蛇麻酮等;含揮發(fā)油，其中有香葉烯、葎草烯、芳樟醇、蛇麻醇等。此外，尚有鞣質(zhì)、黃酮化合物、膽堿、果糖、蔗糖、葡萄糖等。
【檢測(cè)方法】:TLC
【含量】:10:1 總黃酮 4%
【性狀】棕黃色粉末
【目數(shù)】80--100目
【包裝】1kg自封袋，鋁箔袋，5kg紙箱，10kg，25kg紙板桶。
【存儲(chǔ)條件】本品應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方；有效期為兩年。
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