植物甾醇，是從玉米、大豆中經(jīng)過物理提純而得，具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、生理活性強(qiáng)等特點(diǎn)。植物甾醇可通過
降低膽固醇減少心血管病的風(fēng)險(xiǎn)。其廣泛應(yīng)用在食品、醫(yī)藥、化妝品、動(dòng)物生長(zhǎng)劑及紙張加工、印刷、紡
織等領(lǐng)域，特別是在歐洲作為食品添加劑非常普遍，廣泛用于食品中以降低人體膽固醇。
植物甾醇用于預(yù)防治療冠狀動(dòng)脈粥樣硬化類的心臟病，對(duì)治療潰瘍、皮膚鱗癌、宮頸癌等有明顯的療效;
此外，植物甾醇還是重要的甾體藥物和維生素D3的生產(chǎn)原料。
植物甾醇具有良好的抗氧性，可作食品添加劑(抗氧化劑、營(yíng)養(yǎng)添加劑);也可作為動(dòng)物生長(zhǎng)劑原料，促進(jìn)動(dòng)
物生長(zhǎng)，增進(jìn)動(dòng)物健康。
植物甾醇物理性質(zhì):
外觀:一般為白色粉末。
PH:5.8-7.8。
含量:99.5%。
檢測(cè)方式:HPLC。
1、植物甾醇對(duì)人體具有較強(qiáng)的抗炎作用，具有能夠抑制人體對(duì)膽固醇的吸收、促進(jìn)膽固醇的降解代謝、
抑制膽固醇的生化合成等作用。
2、用于預(yù)防治療冠狀動(dòng)脈粥樣硬化類的心臟病，對(duì)治療潰瘍、皮膚鱗癌、宮頸癌
植物甾醇
等有明顯的療效;可促進(jìn)傷口愈合，使肌肉增生、增強(qiáng)毛細(xì)血管循環(huán);還可作為膽結(jié)石形成的阻止劑。
3、植物甾醇還是重要的甾體藥物和維生素D3的生產(chǎn)原料。
4、植物甾醇對(duì)皮膚具有很高的滲透性，可以保持皮膚表面水份，促進(jìn)皮膚新陳代謝、抑制皮膚炎癥，可
防日曬紅斑、皮膚老化，還有生發(fā)、養(yǎng)發(fā)之功效?？勺鳛閃/O型乳化劑，用于膏霜的生產(chǎn)，具有使用感
好(輔展性好、滑爽不粘)、耐久性好、不易變質(zhì)等特點(diǎn)。
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