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維生素C鈉（抗壞血酸鈉）
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維生素C鈉（抗壞血酸鈉）

維生素C鈉（抗壞血酸鈉）

更新時間：2024-01-09

價格：
CAS號： 134-03-2
藥典： 美國藥典,歐洲藥典
級別： 食品級
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產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品包裝規(guī)格： 20千克/箱
主要銷售市場： 北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,非洲
是否提供樣品： 否
產(chǎn)品描述：

CAS號：134-03-2

分子式： C6H7NaO6

134-03-2

英文名稱： L-Ascorbic Acid Sodium Salt

英文同義詞： Sodium ascorbate; Vitamine C sodium salt; ; sodium 5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3-hydroxy-4-oxo-4,5-dihydrofuran-2-olate (non-preferred name); sodium 5-(1,2-dihydroxyethyl)-3-hydroxy-4-oxo-4,5-dihydrofuran-2-olate (non-preferred name); sodium 2-(1,2-dihydroxyethyl)-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate (non-preferred name)

EINECS號： 205-126-1

分子量： 198.1059

熔點： 219-221℃

沸點： 552.7°C at 760 mmHg

密度： 1.62E-14mmHg at 25°C

閃點： 238.2°C

產(chǎn)品用途：該品的作用與抗壞血酸大致相同,用作各種食品的維生素C強化劑,可用于清涼飲料和奶制品。還用在火腿、臘腸等食品中,以保持血色和新鮮度。

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