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蛋白胨說明書

蛋白胨
說明書

蛋白胨,英文名稱:peptone,是有機化合物。蛋白胨是將肉、酪素或明膠用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外觀呈淡黃色的粉劑,具有肉香的特殊氣息。蛋白質(zhì)經(jīng)酸、堿或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。在胃內(nèi)蛋白質(zhì)的初步消化產(chǎn)物之一就是蛋白胨。蛋白胨富含有機氮化合物,也含有一些維生素和糖類。

作用

它可以作為微生物培養(yǎng)基的主要原料,在抗生素、醫(yī)藥工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、生化制品及微生物學(xué)科研等領(lǐng)域中的用量均很大,可以用來治療消化道疾??;不同的生物體需要特定的氨基酸和多肽,因此存在著各種蛋白胨,一般來說,用于蛋白胨生產(chǎn)的蛋白包括動物蛋白(酪蛋白、肉類)、植物蛋白(豆類)、微生物蛋白(酵母)等三種。能為微生物提供C源、N源、生長因子等營養(yǎng)物質(zhì)。

共有7家廠家
2002
中國 /上海市
80至89
1986
中國 /湖北省
500以上
2008
中國 /北京市
50至59
山東廣昊生物制品有限公司
相關(guān)產(chǎn)品:
2008年
中國 /山東省
80至89
2013
中國 /浙江省
10至19
2009
中國 /上海市
500以上
2023
中國 /陜西省
40至49
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